盐水毛豆的最正宗做法窍门
步骤/方法 1 将毛豆放入水中清洗，去掉毛豆表面的泥沙。2 用剪子将毛豆两端剪出口子。3 处理好的毛豆放入锅里，加入清水没过毛豆，加入所有辅料。4 开火煮15分钟，然后关火。
④毛豆煮熟后要马上放入凉水或凉水中降温，有必要的话多换几次水，使它彻底凉透，这样毛豆才能保持它翠绿的色泽。
洗净之后重新装清水，倒入毛豆，加盐，得加多点 然后把毛豆用手抓洗两分钟，这样做的目的是让毛豆更好地煮熟煮至入味 抓洗两分钟后捞出备用。
毛豆放大盘中，加入20克精盐和清水，然后多搓洗几下，把毛豆表皮上的的脏东西清洗下来。洗好后再用清水多冲洗几遍后倒出控水。
煮毛豆不变色的3个要点
不抽烟(当前不抽烟) 2.健康饮食(参考膳食指南) 3足够的运动(平均每天至少20分钟中等强度运动) 做到以上3点。
二是在煮毛豆的时候，一定要切记不要盖上锅盖，这也是保持翠绿不变色的原因之一。
做卤毛豆时,牢记3要点:1.煮之前将毛豆的两边剪掉,以便更入味;2.煮时加少许食用油、一匙食用碱,且全程不要盖锅盖,是毛豆翠绿不变色的关键。
煮毛豆时用来保持毛豆的翠绿的3个小要点：第一，水开后再下毛豆。第二，滴几滴油。第三，不要盖盖。
毛豆不要直接下锅煮,再煮之前,最好用盐搓一搓,再腌制一会儿,这样做可以让毛豆提前入味,而且煮的时候,盐味和香味也会快速渗进壳内,让煮出的毛豆味道好香味足。
带壳毛豆要煮多久才熟
带皮的毛豆煮多长时间能熟,煮毛豆一般需要10~15分钟。
带壳毛豆要煮大约10分钟,不宜煮太久,煮久后对毛豆的口感影响较大。
十到十五分钟。带皮毛豆用大火煮开的话十分钟以内就可以熟透,因为煮的时间太长,会影响口感。
大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您带壳毛豆煮多久熟。 10至15分钟左右。
女人为什么要少吃毛豆
尿毒症患者:尿毒症人群不建议吃毛豆,因为毛豆中含有比较高的钾,而钾又主要是通过肾脏来排泄。
毛豆中的蛋白质含量丰富,女性吃过多的毛豆,会导致摄入体内的蛋白质过多,容易造成消化不良,从而出现腹痛、腹胀等胃肠不适的症状。
含有物质造成雌激素分泌异常 毛豆中含有大量的植物雌激素,这种物质会影响到女性体内荷尔蒙的平衡,导致雌激素分泌异常。
除此外,由于女**质孱弱,比男人更易疲劳困倦,吃毛豆则会有效改善这一点。当然,过多食用毛豆,对女人也是一种负担。