生粉的作用原来这么大，你知道吗？

生粉的作用原来这么大，你知道吗？

　　生粉相信许多人并不陌生，在很多的菜谱中都可以看到他的身影，但是大多数人对于生粉的作用只有勾芡这一个用处，甚至有人认为他就是一种专门用来勾芡的食物，其实生粉的作用非常大，下面让我们详细的了解一下生粉的多种作用吧。

　　生粉的作用原来这么大，你知道吗?

　　1.改变食物的口感

　　生粉能够让食物的口感更加爽滑细腻，增添人们的食物享受。在炸制食物时，现将肉类在生粉中滚一下，也能够让肉类的口感更加酥脆。除此之外，生粉也具有一定的营养价值，因为他能够帮助人体吸收营养物质，例如氨基酸维生素等，同时还含有抑制老年斑的物质，并且可以提高人体子女陈代谢的速率。

　　2.用来腌制食物

　　很多人在炒制肉类之前，喜欢先用生粉来研制一段时间，这是因为生粉吸水性强，能够锁住烹饪过程中肉类本身的鲜味以及汁水，同样也可以保证肉质不被破坏。

　　3.勾芡

　　这一点许多人都知道，就是在菜肴快出锅之前，加入少量生粉在锅中，能够让菜汁更加浓稠，也能让菜肴的摆盘更加美观。其实勾芡还有许多好处，就是生粉中的粗纤维也有助于肠胃消化，对人体的肠胃有很大的好处。

　　4.强健骨骼

　　这一点也许很多人都觉得不可思议，事实上，小小的生粉就是有这个功效，因为生粉中有维生素以及矿物质，矿物质中的钙镁元素有利于骨骼的发展。

　　生粉的用处原来这么大，你知道吗?生粉在我们的厨房中是一个必不可少的材料，在许多菜肴的准备或者烹饪阶段都会需要它，本来大家心中只是用来调味的生粉，没想到有这么大的功效，其实淀粉的种类非常多，不同的种类用处稍有区别，有兴趣的朋友可以多多了解一下，让淀粉在小小的餐桌上发挥更大的用处吧。

　

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牛百叶的药用作用你知道几个

　　说起牛百叶，大家都知道的吧，是一种很常见的食材，就是牛肚牛胃，它的口感劲道，而且营养物质比较丰富的呢，可以有很好的以形补形的作用，强筋骨的同时也可以有滋补元气的作用哦，来看看牛百叶的一些药用的效果和作用吧。

　　1、於脾气不足，健运失职所致之纳差、乏力、便溏等症：用牛肚苡仁粥。用牛肚一个，苡仁120克。将牛肚洗净，切片，与苡仁同煮粥服食。

　　2、於元气不足之虚劳：用生姜炖牛肚。方中用牛肚300克，生姜30克。将牛肚洗净，生姜切片，加水同炖至牛肚熟後，取出切片，放回汤中，调入料酒、味精、精盐、猪脂少许，煮开後服食。本方有补元气，壮身体之功。这样的食疗方法可以有缓解疲劳的作用，对于强身健体有好处，同时也可以有滋补元气的作用哦。

　　3、於脾胃虚弱，失却健运所致之胃痛、烷腹胀痛、嗳腐吞酸等：用砂仁陈皮肚。用砂仁，陈皮各3克，牛肚250克，生姜3片，食盐、味精少许。将牛肚洗净，砂仁、陈皮研末，生姜切碎，加水同炖至牛肚熟烂後，取出切片，放回汤中，调入食盐、味精，煮开後，即可服食，分三次饮服，每日一剂。本方有健脾理气，降气除懑之功。这样的食疗方法可以有很好的缓解肠胃虚弱的作用，对于缓解肠胃不适有帮助。

　　牛百叶的一些要用的效果和作用，大家都知道了吧，可以适合各类的人群食用，而且具有增强食欲的作用，好消化吸收，而且还可以保护肠胃。对于提高体质缓解疲劳也有帮助，同时也可以有很好的滋补的效果，大家可以试试。

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粉葛能治病 药用作用要知道

　　粉葛你熟悉吧，是一种食药两用的食材类型，可以有保健养生的作用，同时也是可以治疗疾病的呢。你知道粉葛能治疗什么样的疾病吗，下面的这些药用的效果就是不错的选择了，来看看这些小编的具体介绍吧。

　　1.患有外感风寒、恶寒发热而无汗：粉葛宜与麻黄、桂枝等相伍。

　　2.风热感冒：可取淡豆豉10克、粉葛粉10克、麦冬10克，加500毫升清水煮沸10分钟取汁，再将汁和洗净的粳米一起煮粥，在即将煮好之前将葱白茎3根洗净切好放入即可，既有助解表祛邪，还可养阴和胃。粉葛对于风热感冒有一定的调理的作用，特别是夏季的时候很容易出现风热感冒，可以用这样的小偏方。

　　3.口臭眼干、上火、颈部筋骨酸痛：可以用粉葛加上冰糖一起煮水喝，就能清热解毒、生津止渴。

　　4.治疗失眠之症：在红茶中倒入适量红葡萄酒、粉葛粉、白砂糖，再经过滤，饮茶水。粉葛可以有缓解失眠的作用，而且还可以有效的缓解疲劳。

　　吃粉葛的最佳时间

　　粉葛十分适合秋冬季人们用来调理身体不适，例如肠胃热滞、感冒头痛、颈背部肌肉疼痛、血压高等。

　　粉葛能治疗疾病，以及它的小偏方，小编介绍了几种，粉葛可以有缓解上火的情况，而且还可以有生津止渴的作用和效果的呢，对于缓解疲劳和失眠起到了很好的作用的，大家可以利用起来，可以让你更加的健康、