白凉粉和吉利丁片的区别？
夏天到了，很多小伙伴们都喜欢吃白凉粉，因为它吃起来凉凉的软软的口感很好，但是很多人在买白凉粉的时候很容易把它跟吉利丁片搞混，其实两者并不是一种东西，那么大家知道白凉粉和吉利丁片的区别是什么吗?
白凉粉和吉利丁片的区别
1.颜色
白凉粉和吉利丁片两者在颜色上是有一定的区别的，白凉粉是那种透明的白色的，而吉利丁片是那种黄褐色的，所以从颜色上来说的话两者的区别还是很大的。
2.形状
白凉粉和吉利丁片在形状上也是不一样的，白凉粉一般是切成那种小的立方体的形状，而吉利丁片一般是切成那种片状的，所以两者在形状上也是可以区分开的。
3.用途
生活中白凉粉是被当作一种小吃，它吃起来清凉爽口、嫩嫩滑滑的在夏天受到了很多人的喜爱，但是吉利丁片一般是被用于蛋糕、果冻等的辅助材料，一般是起稳定的作用。
4.制作原料
白凉粉和吉利丁片的原材料也是不一样的，白凉粉的原材料主要是植物的凉粉胶制作出来的，而吉利丁片是用动物的骨头作为原材料提取出来加工后才得到的。
5.营养价值
白凉粉和吉利丁片的营养价值也是不一样的，吉利丁片中含有丰富的蛋白质，所以适当的吃一些吉利丁片制成的食物可以补充我们人体所需的蛋白质，而白凉粉中含有植物的胶质，所以平常具有滋补的作用，而且白凉粉在制作的过程中采用了较多的水分，所以吃了之后可以起到补水的作用。
从上面的介绍看出来白凉粉跟吉利丁片在很多方面都是存在着差别的，所以看完了这些介绍之后平常看见两者一定不会再搞混的。平常大家需要注意的是我们吃白凉粉不要吃太多，如果我们买回来的额白凉粉太多当天没有吃完的话第二天最好也是不要吃了。
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黑凉粉和龟苓膏的区别
*先是原料不一样。黑凉粉是用凉粉草生产加工做成的，它具有了凉皮的解暑退热作用；而仙草冻则是有龟板、伏苓等百味中草药材做成，具备一定的功效与作用。
次之是口味不一样。黑凉粉尽管和仙草冻一样能够配搭纯蜂蜜、牛乳等服用，可是单吃的情况下，黑凉粉是清爽无气味的。而仙草冻单吃会含有苦涩味，吃的情况下能显著觉得得出去它是用中药材做的。
*终是功效不一样。黑凉粉*显著的功效便是清热去火、润肺解渴，可**关节炎、高血压、糖尿病等，是夏天必吃的口味小吃。而仙草冻，尽管一样具备清热**解暑的功效，但它还具备旺血拨毒、促进消化、补气补血、美容养颜醒神的功效，与黑凉粉有很显著的差别。
黑凉粉与仙草冻“形近而神不像”，表面一样如黑珍珠般释放着诱惑的光辉，仅仅吃起來味儿上面有一丝的不一样。那麼黑凉粉和仙草冻的食用方法一样吗？听说都能够拌纯蜂蜜、牛乳服用，这个是真的吗？
确实，黑凉粉和仙草冻的食用方法大概上同样，都能够立即拌纯蜂蜜、牛乳服用，还能够制成甜点，食用方法能够说成各种各样。
不一样的是，黑凉粉能够拌凉菜、能够炒食，能够配搭各式各样的调味品、新鲜水果服用，能够说成想如何吃就如何吃，是四季两相宜的小吃。而仙草冻由于是原料的限定，在配搭食物和服用时必须留意很多问题，如吃了仙草冻后不适合饮浓茶水。
而且，因为黑凉粉和仙草冻特性上的差别，女性生理期及孕妇是不能吃仙草冻的，可是可以吃黑凉粉。