鸡蛋煮多久才熟，哪种程度的鸡蛋更好消化？

鸡蛋煮多久才熟，哪种程度的鸡蛋更好消化？

　　鸡蛋是我们经常都会吃到的食物，鸡蛋含有丰富的蛋白质和胆固醇，对于人体的营养价值是比较高的。虽然煮鸡蛋人人都会煮，但是对于煮鸡蛋的一些技巧性学问又有多少人知道呢？经常听到有人在问鸡蛋煮多久才熟，这个问题看似简单，但是里面却暗藏着一些不为人知的小技巧哦，一起来看看吧。

　　鸡蛋煮多久才熟，哪种程度的鸡蛋更好消化

　　煮鸡蛋也可以分为两种：一种是溏心蛋，一种是全熟鸡蛋。煮鸡蛋最好凉水下锅，水开以后再煮3-5分钟捞起的鸡蛋都属于溏心蛋，溏心蛋是蛋白已经凝固，蛋黄属于快要凝固的状态，这种熟度的鸡蛋是比较好吸收消化的。全熟鸡蛋水开以后再煮8-10分钟最好，这个时间段煮熟的鸡蛋不会太老，而且又是全熟的鸡蛋，蛋黄呈现的状态是全熟但不硬的状态。

　　有研究表明不同熟度的鸡蛋食用后在人体内消化的时间是有明显差异的。比如溏心蛋在人体内消化的时间大约为1小时30分钟左右即可全部消耗掉，而全熟的鸡蛋在人体的消化时间为2-2.5个小时作用，而煮沸腾时间过久的鸡蛋在人体内需要3-4个小时才能消耗完。

　　所以溏心鸡蛋是最好消化也是最利于身体吸收的，而且吃溏心蛋不仅味道软嫩，蛋味浓厚，而且还可以让鸡蛋蛋黄里的胆固醇吸收消化的更好不会堆积在身体里，大家都知道高胆固醇对于身体健康是非常不利的，所以吃溏心蛋还可以预防胆固醇升高导致的一些疾病。

　　以上就是关于鸡蛋煮多久才熟的解答，不知道大家看完之后有没有对煮鸡蛋有全新的认识啊，下次再煮鸡蛋的时候就可以根据以上的时间来把控了哦。有一点需要注意的就是溏心蛋一定要趁热食用，因为没有完全熟透的鸡蛋黄趁热吃就不会有蛋腥味。

　

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鸡蛋炸香蕉——香脆可口容易消化降血压

　　水果的种类有很多，从水果中可以补充丰富的营养，香蕉大家都吃过，而且也是可以做菜的，今天就来看看鸡蛋炸香蕉，既有了香蕉的香甜，也有了鸡蛋的营养，这样非常受孩子的欢迎，其实香蕉的吃法还有很多哦，可以做菜也可以做甜品，那么如何做好吃呢，来看看做法吧。

　　鸡蛋炸香蕉

　　做法：

　　1、香蕉2根去皮，鸡蛋2个，面包渣待用;

　　2、把香蕉切成小段;

　　3、鸡蛋液，白糖，面粉，均匀混合在一起;

　　4、鸡蛋液搅拌均匀以后把切好的香蕉沾进去均匀的沾上鸡蛋液。

　　5、锅中放油小火至5成热;

　　6、涂了鸡蛋液的香蕉放入盘子里面，把面包糠撒上，每个香蕉都撒上面包糠;

　　7、放在锅中炸，在炸香蕉的过程中要不断的翻滚香蕉，等成了金黄色的时候就可以出锅了;

　　8、挤上少许沙拉酱。

　　常吃香蕉可防止高血压，很多人认为高血压的病人不要吃这样的食物，其实香蕉中含有丰富的钾元素，可以有抑制血管破坏的作用，对于健康有帮助。香蕉中含有多种营养物质，而且含钠量低，不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，而且还不容易发胖哦，所以它是一种很健康的水果，还可以缓解疲劳很适合中老年人食用。

　　香蕉好吃，而且营养充足，可以补充人体所需的营养素意外还可以促进食欲，可以防止便秘的发生，特别是熟透了的香蕉防止便秘的程度会更好，所以大家在选择香蕉的时候可以选择成熟度比较高的香蕉，口感好而且营养丰富。