酱菜怎么做好吃
我这边市场上黄瓜一般分两种，一种我图上的水黄瓜，细长的样子，另一种是短粗胖的旱黄瓜，这两种黄瓜都可以做酱黄瓜条；生姜我选择是新鲜的姜。
酱菜怎么做好吃? 1:所有酱菜再腌制之前必须要先用盐腌制,再冲洗干净,这样腌好的酱菜口感很脆。 2:原料必须要控干水分,或者用干抹布吸干水分,否则极易变质。
聘请了三林民间最好的酱菜师傅，选用最上乘的蔬菜原料，精心制作极具上海口味的“三林酱菜”。
很多人对酱菜情有独钟,可是又担心吃了对身体不健康,其实只要正确食用是完全没有问题的!~ 对酱菜的认知误区!看看你中招了没?
酱辣椒怎么腌制又脆又好吃
酱腌青辣子,也就是酱腌青椒,巨下饭,从此家里吃饭顿顿都离不开它😄 🌈食材:青辣椒2斤(最好是尖椒),蒜350克,生姜150克,冰糖150克,黄豆酱油1250克,香醋100克,桂皮3个,八角3个。
酱腌辣椒的具体步骤: 1、准备好以上所需要的食材,辣椒清洗干净之后放在太阳底下晾干 表皮的水分,晾晒好之后将辣椒一刀两断,方便辣椒入味,用菜篮 子过滤以下辣椒籽。
首先将买来的辣椒洗干净，摊 开，晾干，必须到没有一点水分，辣椒看上去有一点蔫；2、然后将晾干的辣椒，去掉辣椒 把，切成斜段 3、把大蒜切成比较厚的片状。
例如想吃糖醋口的就加白糖和醋、酸辣口的就加辣椒和醋等等……
酱辣椒的做法最正宗的做法
辣椒酱的做法步骤: 1.将红杭椒、番茄洗净,红杭椒切小段,番茄热水去皮后切小块,蒜子剥皮切小块,生姜去皮切米待用 2.将蒜子放入料理机打成茸。
1买回来的辣椒清洗干净后沥干水分；2准备所需要的食材：大蒜120克、西红柿2个、黄豆酱100克、白醋140克、白糖100克、盐100克；3西红柿去皮后切成块。
2️⃣接下来入锅干煸，直至外皮呈现焦糊状，出锅放凉。
牛肉剔去筋膜洗净备用,大葱、生姜洗净切成葱花、姜末备用。 2、将牛肉切成黄豆大小的颗粒,将肉粒放入容器内倒入料酒脆制一会儿。
🌸1.准备新鲜的红线椒5斤,不能替换小米辣,太辣了,红线椒没那么辣,洗净剁碎,备用 🌸2.准备一个盆,加入豆豉➕黄豆酱➕干黄酱➕生姜沫➕花椒粉➕白糖➕盐搅拌均匀。