酱鸡爪的做法
酱鸡爪的做法,酱鸡爪怎么做请看步骤:1.主料:鸡爪2.配料:豆瓣酱、料酒、生抽和老抽、蒜、香叶、姜、花椒、大料、草果3.处理好鸡爪4.锅里加入水、姜、料酒和鸡爪。
做法步骤 1、鸡爪洗干净剪去指甲，葱段，姜片。 鸡爪冷水下锅，放入葱段姜片料酒1勺，煮开撇去血沫捞出备用。
第4步、把鸡爪捞出冲洗干净，沥干水份。第5步、锅中放少许食用油，放入姜片、干辣椒、白芷、八角等调料小火炒香。第6步、放入焯过水的鸡爪稍稍翻炒一下，沿锅边烹入黄酒。
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酱鸡爪的做法,酱鸡爪怎么做请看步骤:1.1、鸡爪清洗干净后将其浸泡在冷水中1小时左右,浸泡的目的是逼出里面的血水2.2、用剪刀剪去鸡指甲3.3、锅里放入适量的水,加入生姜片。
酱鸡爪,酱鸡爪的家常做法
第3步、处理好的鸡爪子冷水下锅，放入葱结、姜片、料酒大火烧开煮三四分钟，并撇去浮沫。第4步、把鸡爪捞出冲洗干净，沥干水份。
买来的鸡爪清洗干净，用冷水浸泡半个小时。2 泡好后剪去鸡爪上的指甲，懒得剪可以直接剁掉。3 处理好的鸡爪，冷水下锅绰。4 撇去浮沫，沥干水分捞出备用。
做法步骤 1、鸡爪洗干净剪去指甲，葱段，姜片。 鸡爪冷水下锅，放入葱段姜片料酒1勺，煮开撇去血沫捞出备用。
酱鸡爪的做法,酱鸡爪怎么做请看步骤:1.主料:鸡爪2.配料:豆瓣酱、料酒、生抽和老抽、蒜、香叶、姜、花椒、大料、草果3.处理好鸡爪4.锅里加入水、姜、料酒和鸡爪。
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卤猪蹄的做法
【卤猪蹄】制作过程：准备适量的猪蹄，先将猪蹄清洗干净，清洗干净后下锅焯水。
卤猪蹄的做法,卤猪蹄怎么做请看步骤:1.猪蹄买好后放入水中侵泡4个小时,洗净后备用2.准备两口锅,一口锅锅内烧水,水开后将猪蹄放入锅中焯水。
冷冻过的猪蹄先解冻，用清水冲洗过后处理干净表皮上的毛，做之前一定要清理干净表皮上的毛，否则吃起来会有毛腥味 2、清理干净后将猪蹄放清水中浸泡半小时左右，中途换1~2次水。
卤猪蹄的做法,卤猪蹄怎么做请看步骤:1.买回来的所以肉食材都要冷水下锅焯水三分钟。水开捞出,煮出血沫。
卤猪蹄 by 蔡家151022 配料:猪蹄4只、香叶2片、桂皮1块、花椒适量、干辣椒2个、葱2根、姜片4-5片、料酒一勺、老抽2勺、生抽2勺、糖浆2勺、盐适量烹饪步骤:1.将洗净的猪蹄焯一下水。