东菱面包机做面包(东菱面包机做面包的配方比例)
新型冠状病毒疫情非常时期，我们待在家里，在群里聊得最多的就是一日三餐。
在烘焙组，我们更多的是谈论烘焙美味的蛋糕。小组里有很多专家。有的做奇峰饼，琥珀核桃。我过去学的东西已经过时了。他们用的很多食材我都没听说过。我混他们的时候只是个看客。对了，我去偷点功课。
小组里的大多数人都不认识，但他们都很热情友好。只要有人要菜谱，就会把主要食材和操作步骤发到群里，分享给大家。这种精神也是我敬佩的。学会分享也是一种乐趣。我也这么认为
我很懒，愿意做省事的事情。这个团第一次用面包机做面包花了很长时间。原因是家里装修原因找不到面包机的说明书。我用手机在网上搜了半天才找到说明书和成分。找到后第一次尝试很成功，就发到群里，让大家和我一起分享成就感的快乐，获得了群友的好评，呵呵！开心，然后我又做了。这次，我加了一袋可可咖啡。因为我操作不熟练，所以被压成了“糙米面包”模式。但是由于这个误操作，面包熟了切好后，细腻的口感特别好。哈哈~，开心！成功的喜悦油然而生。请分享给你的朋友！
然后受群里朋友的委托，让我写一篇用面包机做面包的过程。
所以，这次是给糖尿病婆婆的木糖醇面包。具体操作流程如下：3360
材料：
高筋面粉：3杯
酵母：1.5茶匙
牛奶：250毫升
食用盐：0.5茶匙
木糖醇：1茶匙
鸡蛋：2个
或者黄油色拉油：2汤匙(可以用食用油代替)
操作：
现在把油倒入桶里的搅拌棒(面包熟了就拿出来)，然后加入鸡蛋、木糖醇、食用盐、加热到37的牛奶，最后加入高筋面粉，在面粉上挖一个小洞，倒入泡打粉。按面板上的菜单键选择数字，按功能键，选择上述材料的颜色和数量。选择750g后，可以按开始键制作。
大家好！首先，见见我。我是制作面包的机器。
详情我会做11种面包~
在操作面板上，菜单键选择您想要制作的面包。1-15号，1-8号做面包，10号可以用来和面。其他介绍省略。
然后，了解面包机里的配件！这是一个有大面和小面的勺子。
从面包桶里拿出面包工具。
买了个东菱面包机，不会配发酵粉比例，做出来的东西硬邦邦的，请有经验的师傅指点？
我也买过东菱面包机，一般操作如下：1。首先在面包桶里放入水或牛奶、糖、盐、植物油，最后在面粉里挖个洞放酵母粉。一般酵母粉的比例是500g面粉，放4g酵母粉，但是你要买高糖的酵母粉。
2.按开始按钮，然后按菜单，面团搅拌.等等。程序完成后，放入黄油，继续搅拌面团约18分钟。
3.面团成型后，静置25分钟左右。
4.面团发酵60分钟左右，面团体积增大两倍以上。
5.把面团拿出来透气。
6.将面团放入面包桶，静置二次发酵20分钟左右。
7.压烤60分钟左右，就OK啦！
当我把面团发泄出来的时候，我用我最喜欢的豆瓣酱等揉面。当我放入面粉时，我把可可粉混入其中。我做的面包非常好吃，我的房子闻起来很香。
用高筋面粉500g，酵母7g，酵母不少，盐4g，糖50g，牛奶40g，黄油30g，鸡蛋一个，水适量。
揉面方法：第一次搅拌10分钟以上，然后醒发半小时，第二次搅拌20分钟，开启发酵模式，烘烤2小时，烘烤18分钟。烘焙时，选择深色和浅色。
揉面的时候先把面粉和酵母混合，然后倒入牛奶，再倒入盐水，盐在热水里会融化。注意盐和酵母不能混在一起，否则会破坏酵母发酵能力。第一次醒后，加入黄油和面团，好的面团可以用手拉伸成手套膜，然后就可以发酵烘烤了。
附面包配料表，高筋面粉500g，黄油40g，酵母粉6g，糖60g，盐0.8g-1g，鲜奶250g。这是鲜奶面包。
咸面包，高筋面粉500克，糖25克，黄油25克，酵母6克，盐10克，奶粉15克。
面包还有一种方法，叫做一次法。这种方法用玉米油代替黄油。原料混合后，搅拌半小时，形成手套膜。然后，发酵三个小时，取出轻轻揉搓，再醒酒一个小时。烘烤后，它们变软了。