自己在家应该怎么处理鱿鱼
生活在海边的小伙伴经常接受来自大海的馈赠——海边的食物总是异常的丰富，例如鱿鱼、虾、扇贝、蛤蜊、鱼等等，这些海鲜由于距离的原因，在海边吃到的总是更加新鲜。当然，要处理好这些食材可是一点儿都不容易，小编今天为大家介绍的是自己在家应该怎么处理鱿鱼，大家一起来看看吧。
一、自己在家应该怎么处理鱿鱼
1.将购买来的鱿鱼放在案板上，用手将鱿鱼的身体部位和头部分离开，可以小心一点往两边拉，这样就能够将头部扯下来。
2.接着我们来处理身体部分。用刀将鱿鱼的须和内脏分开，内脏部分我们就不要食用了。
3.接着，将鱿鱼须展开，光滑的一侧贴向砧板，将里面小凸起的嘴部切掉。
4.将处理好的鱿鱼须放在清水中清洗干净，注意清洗掉里面的泥沙。
5.轻轻掀开鱿鱼的表皮，顺着一个方向就能够将鱿鱼的表皮撕掉。这一层皮是有毒的，所以必须全部撕掉。
6.我们将鱿鱼放在案板上，摸到鱿鱼尾部的软骨，接着从尾巴部位慢慢将软骨拉出来，这样就能够完整将软骨拿出来了。
7.注意事项：清理鱿鱼的是时候，要记得把鱿鱼的眼睛拿掉，不然会“出墨”!
二、鱿鱼串
处理好上面的鱿鱼，当然是要饱餐一段啦!接下来就为大家介绍烤鱿鱼串。
首先将鱿鱼切成小块，按照次序穿在签上，在电饼铛里放油，等油热了之后，下鱿鱼串，不断翻身，使得鱿鱼变成双面金黄，最后撒上调料就可以食用!
以上是小编为大家介绍的自己在家应该怎么处理鱿鱼的内容了。如果家里刚好有鱿鱼的话，还在犹豫什么?赶快按照小编的步骤处理鱿鱼，接着就可以为自己或者为家人烹饪一顿美食了!需要的小伙伴还可以拿起本子记录下来，下一次就可以用到这些知识了。
?
干鱿鱼买回来应该如何处理
干鱿鱼就是经过加工晒干而成的干品，它的营养物质丰富，而且还可以有丰富的蛋白质和钙质，补充丰富的营养物质哦。干鱿鱼买回来一定要浸泡，这样才能食用，那么你知道如何去处理的吗，下面的这些处理方法你可以去了解一下。
1、先取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜。将干鱿鱼放入，浸泡。浸泡大约半天时间即可。
2、将浸泡后的干鱿鱼捞出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能没过干鱿鱼为宜，同时加入陈村枧水，陈村枧水与清水的比例为20:1。
3、3小时后，用手触摸鱿鱼，此时鱿鱼应该已经膨胀、软化。
4、将涨发后的鱿鱼捞出，用流动的清水反复冲洗脱碱，我一般会冲洗10分钟左右。
5、最后再用清水将涨发好的鱿鱼浸泡起来，便可加工烹制了。
鱿鱼干营养丰富，被誉为海味理几千年前，中国古书中就记软朱旦与乌贼相似，据测定，鱿鱼干的可食部分达95% ，比同类鱼产品墨鱼干多13%鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，是中国出口的大宗海产品之一，远销日本、东欧、非洲等地。干鱿鱼可以补充丰富的微量元素，可以促进新陈代谢，同时也可以有提高免疫力的作用，对于提高体质有帮助的呢。
干鱿鱼的处理方法和好处你都了解了，以后会对你有所帮助。经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有补充钙质蛋白质铁质的作用，特别是身体虚弱的人群，适合吃，可以促进代谢，还可以提高免疫力的呢。
?
自己在家怎么做薯条（自己在家怎么做炸薯条）
1、自身在家里用，土豆炸薯条时，一定要留意土豆品种的挑选，由于想炸成美味的炸薯条，一定要挑选口味脆爽的四季豆，这类马铃薯的外型呈椭圆型，并且里边的瓜瓤也是嫩**。假如选购的马铃薯是环形切出来的肉没乳白色，它炸成的炸薯条口味就不太好。
2、把准备好的马铃薯削去表皮之后，用冷水清洗干净，随后再把它切割成手指头大小的条形。把切完的土豆条放到盆里，加冷水侵泡，将多清洗几回，把它表层的木薯淀粉所有洗去。
3、把解决好的土豆条放进沸水中煮一会，煮到土豆条变为全透明状，这时候的土豆条早已有七八完善，把它取下之后立即放进牛乳中侵泡三十分钟。
4、把泡好的马铃薯取下之后，用厨房纸把它表层的水份所有吸走，随后在它表层沾上一层薄薄木薯淀粉。在锅中加点油加温，等油温度升到七八成热时，立即把解决好的土豆条放进锅中中炸制。
5、等锅中的土豆条表层泛橙**之后，取下沥油，增加火力点让油温度做到九成热，再把土豆皮二次回锅炸一分钟，立即取下，这时候香酥爽口的炸薯条也就搞好了。
6、土豆条在二次下锅煎炸时，姿势一定要快，并且炸制時间不可以太长，要不然会把锅中的土豆条炸焦，那般搞好的炸薯条便会是不成功品，搞好之后的炸薯条能够撒上些香辣，还可以配搭番茄沙司来吃，味道都特别好。