熬猪油要放葱姜吗？熬制猪油的猪油渣可以怎么吃？
猪油是我们的常用油，猪油不同植物油的地方就是需要自己熬制，自己熬制的猪油很香，熬猪油要放葱姜吗？还有就是熬制猪油的猪油渣可以怎么吃？现在我就一个个的告诉你。
一、熬猪油要放葱姜吗
我们在熬猪油的时候可以加葱姜，也可以不加葱姜，加葱姜是为了增加猪油的香味。
1.熬猪油的时候可以用肥肉或者是猪油板，首先清洗干净，然后切成小块儿。在锅里放入半碗水，把切好的猪油板或者肥肉放在锅里面一起煮，记得是少量的半碗水哟，加半碗水一起煮是为了熬油的时候能更快的出油，锅里的水慢慢的烧干之后，锅里就开始慢慢的熬出油来啦，这时候可以闻到浓浓的猪油香味。
2.熬猪油的时候要用锅铲翻动，防止粘锅，注意了，我们的锅里已经出油了，就不要再碰到水，以免溅油烫伤。岀油了可以开小火。
3.熬制猪油需要慢慢的熬，切勿把猪油渣熬成黑色的，那是熬的太久或者火候太大。
4.把猪油板熬成猪油渣的时候，就可以放葱姜了，放了葱姜的猪油闻着更香、吃起来也更香。
二、熬制猪油的猪油渣可以怎么吃
猪油渣是我的最爱，小时候特别爱吃猪油渣，觉得猪油渣很香，刚刚熬好猪油时捞出的猪油渣，拌上白糖，又是另一番美味，有这样吃过的朋友吗?记得是刚岀锅的猪油渣，还带着脆脆的口感。还有就是猪油渣放在青菜里面一起炒，很香的，青菜也增味不少。
现在想想已经很久没有吃到这个味道了，十分想念，打算这个周末自己买猪油板来熬制猪油，我仿佛闻到了那个猪油渣炒青菜的味道了。以上就是关于我对熬猪油要放葱姜吗的看法，还有就是我家乡对于猪油渣的吃法，不知道其它地方是怎样吃猪油渣的呢?
?
自制枇杷膏的做法，枇杷膏怎么熬制？
平时人们出现咳嗽或痰多气喘，等不良症状时，都会吃一些枇杷膏他能让患者病情明显减轻，其实枇杷膏就是用水果枇杷制成的一种保健品，它味道甘甜，能滋阴润燥液，能润肺**。那么自制枇杷膏该如何制作呢?一起来了解一下!
1、在家中自己制作枇杷膏时，需要准备自然成熟的枇杷，2千克白糖，1千克蜂蜜，适量把准备好的枇杷洗净，以后放在淡盐水中浸泡20分钟，去掉头和尾以及中间的果核，只留下它的果肉。
2、把枇杷果肉放在不锈钢锅中加入准备好了白糖调匀，以后腌制半小时，然后再开火煮，在煮的过程中要不断搅动，在煮开以后还要调小火力，等锅中的汤汁变得粘稠，果肉也变成透明色，以后就可以关火，自制的枇杷膏就已经做好，取出降温就能使用，也可以放在玻璃瓶中密封入冰箱冷藏保存。
1、枇杷膏在熬制的时候要准备成熟的枇杷500克，川贝20克，冰糖50克，把准备好的枇杷用清水认真清洗干净，去掉它的果皮和里面的果盒，得到的果肉要放到料理系中，把它搅碎制成泥状，而准备好的川贝也要把它研碎制成川贝粉。
2、捣碎以后的枇杷果肉给猪放点干净的碗中，加入准备好的川贝粉和冰糖调匀，以后腌制2~3小时，腌好以后的枇杷果肉可以直接放在不锈钢锅中加热煮开，再用小火慢慢熬，在熬的过程中要把枇杷果肉中的水分全部蒸发掉，等它的汤汁变得粘稠，而且果肉也变成浓稠的膏状以后才能关火，降温以后可以把枇杷膏取出装玻璃瓶密封保存，需要时取出就能直接吃。
以上就是食品网的吉祥给大家介绍的“自制枇杷膏的做法”相关问题，希望可以帮助到大家!
?
驴皮怎么熬制阿胶（驴皮怎么熬成阿胶）
去农贸市场购买黑驴皮，要挑选极好的黑驴皮。在购买的情况下一定要留意，千万别被欠佳店家坑骗买来人造革、马皮、骡皮等。极好的新鮮驴传动带着深红色，毛皮绵软。
将黑驴皮渗入冷水内约2～3天，使黑驴皮的皮层变软。这期内要鱼缸换水，*好流动性的水，防止黑驴皮发出臭味。
取下黑驴皮，刮掉驴毛，切割成一小块，并且用冷水清洗。
放进开水中煮约一刻钟，至皮翻卷时，取下。
放进另一有盖锅中放水至浸入黑驴皮，难熬约三天三夜，待汁水稠厚时取下，放水再煮，这般反复5～6次，直到绝大多数胶原纤维早已总混才行。将个人所得汁水用细铜线筛过虑，渗沥液中添加小量白矾粉拌和，静放数钟头，待残渣沉定后，扣除顶层水溶液加温萃取。
在出胶前2钟头添加矫臭剂及矫味剂(1,000斤黑驴皮加米酒7.5斤及白砂糖15斤)，出胶前三十分钟添加大豆油(1000斤黑驴皮加15斤)，以降低胶的黏性。
用汤勺挑取拧成一团已不掉入锅里时就可以出胶。
放进衬有锡坠的菜板中，锡坠上事先涂搽大豆油以防黏连，待胶凝结，取下，切割成一小块，块长10公分，宽4～4.5公分，厚1.6公分或0.8公分。
置球形网架上晾，每过2～3天滚动一次，以防双面凸凹不平，7～8天之后齐整地排进木箱包装中，密闭式闷箱并铺平，待表皮蒸软再取下摊晾，干后再闷，再晾晒(也能用风机干躁法干躁)。在包裝前要湿抹布拂去外边莫状物质，即是制成品。