黄豆炖排骨
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时间差不多了，打开锅盖尝一下味道，如果觉得味道不够的话，可以根据自己的口味再添加少许的盐，大火将汤汁收干就可以尝出来了，撒入适量的白芝麻和葱花点缀一下。
番茄黄豆炖排骨 食材准备:排骨,番茄,黄豆,食盐 做法步骤:新鲜排骨洗净血水,与冷水一起下锅,焯透后捞起备用;重新起锅加冷水,下排骨,大火煮至水开;把泡好的黄豆倒入锅中。
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第二种做法：黄豆炖排骨汤 食材准备：黄豆50克，排骨1根，姜1块，盐少许 黄豆炖排骨汤的做法：第一步：排骨洗净，黄豆用温水浸泡1小时，姜分两份;第二步：锅中水烧开，放入姜。
【步骤图】黄豆炖排骨的做法
步骤/方法 1 将排骨切块，黄豆泡一夜；先将排骨飞水，去掉血沫；热锅加油，加入葱姜蒜末炒香，加入飞完水的排骨(如果排骨比较肥就别加太多油。
黄豆酱、生抽老抽耗油、料酒 👉步骤: ①排骨冷水下锅,加入料酒、大葱片焯水撇去浮沫 ②油热下豆角,加入一小勺食盐翻炒变色,再加入土豆炒至七八分熟 ③另起锅烧油。
【烹饪步骤】：1、首先准备好这道菜需要用到的全部食材，黄豆的用量大家可以根据个人的喜好来适当增减，排骨剁成小块儿备用。
排骨下锅焯熟,开水中大约5分钟,吐净血水,捞出淋干水 步骤2 黄豆泡发,提前一夜泡上,第二天就可以非常饱满了 步骤3 葱切段,姜切片 步骤4 准备好作料 步骤5 锅中下油,油热下冰糖。
清炖排骨窍门
清炖萝卜排骨汤 1.首先买来的排骨中先加入一汤匙的干淀粉,加入少许的清水抓洗几遍,这是利用淀粉的吸附力将排骨中的一些杂质污物全部吸附出来,然后再用清水冲洗干净。
烹饪技巧:炖排骨汤,2个诀窍要掌握,第一,排骨买来之后,必须先放在清水中,浸泡1个小时,才能让肉质更嫩,没腥味,第二,炖排骨汤,一定要最后放盐,这样肉质不柴。
炒好的糖倒进排骨锅里,加酱油和盐调味 步骤11. 加花椒和八角 步骤12. 盖好锅盖,上汽后12分钟 步骤13. 打开锅盖,一阵清香 步骤14. 乘出后加点香菜末。
怎么清炖排骨好吃又简单方法窍门 排骨洗净,冷水入锅,大火煮开,捞出,炒锅里加适量油,排骨煎至表面金黄,盛出,压力锅里放煎好的 排骨,再加生姜片、大葱,加热水。
排骨放入锅中,加热水漫过食材,倒入少许料酒,放葱姜和大枣,煮开后转小火,炖30分钟。