干海带怎么泡才会既干净又好吃
海带是海藻类的食物之一。海带主要是长在海里的，其实说到底就是海里面的水草。但是海带与其它水草不一样，海带肉质厚而且营养丰富，因此是一种非常好的食材。海带当中含富含有碘，对于一些甲亢病人来说多吃海带可以治疗和缓解病情，因此我们经常会买一些海带回来食用。但是海带分为湿海带和干海带，很多海带都是干的，需要回来进行泡制，今天小编就来告诉大家干海带怎么泡才好吃。
干海带怎么泡才会既干净又好吃
首先买回来的海带都是经过晒干的，因此是需要泡制才可以吃的。泡的时候我们先要用清水把海带表面的盐分给洗掉，这样方便浸泡。如果不洗掉的话，泡出来的水是咸的，起不到减盐分的作用。
其次泡海带的时候，需要用清水先将海带浸泡两小时左右，然后换水多次泡。我们中间要进行换几次水，这样的话防止海带太咸，烧出来的汤口味太重，因此我们在浸泡海带的时候要反复的换水，这样才能把海带当中的盐分给释放掉。
再次浸泡过的海带在里面可以加入一些小苏打，这样就会把海带上面的粘液去掉，海带吃起来会更加爽口一些。
最后浸泡过的海带从水中捞出控水，然后就可以食用了，这就是泡海带的方法。
以上就是关于泡干海带的方法，所以小伙伴平时如果买了干的海带回来的话，一定要先泡着再吃，否则不泡的话海带当中的盐分非常多，会破坏整个汤的口味。如果摄入过多的盐分的话对我们的身体也会造成危害，因此我们买回来的干海带必须经过反复的浸泡，这样的话才能够把海带当中原本的海盐的成分给泡掉。希望今天小编教给大家的关于干海带的泡法，能够得到大家的认可，以后自己也可以泡海带然后制作各种美食了。
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牛蛙怎么做好吃 干锅牛蛙的做法
牛蛙清切块，芹菜切段，蒜苔切段，姜切片，牛蛙放姜片、蒜片、盐，加料酒和胡椒粉拌匀，再加生粉腌制1个小时，锅中倒油下牛蛙炒匀，牛蛙炒至七成熟盛出，锅中倒油下姜片、蒜片炒匀，再加八角、干辣椒、豆瓣酱炒匀，再加剁辣椒、洋葱、芹菜、蒜苔翻炒，倒牛蛙，淋料酒倒清水煮开，撒胡椒粉焖至入味即可。
牛蛙怎么做好吃
主料：
牛蛙500g
辅料：
洋葱半个，蒜苔50g，生粉，芹菜2根，蒜4瓣，盐适量，料酒2勺，生姜1块，八角，干辣椒5个，豆瓣酱2勺，剁辣椒2勺，胡椒粉适量
干锅牛蛙的做法：
1.牛蛙500克清洗干净，然后切成块。
2.芹菜2根洗净，切成芹菜段，蒜苔切段，姜切片，蒜切片，洋葱切块，干辣椒剪成段。
3.牛蛙里面放入姜片、蒜片，再加一勺盐，淋上适量料酒、撒少许胡椒粉搅拌均匀。
4.再加两勺生粉拌匀，腌制1个小时左右。
5.锅中倒入适量油，下入腌制好的牛蛙，翻炒均匀。
6.牛蛙翻炒至七成熟，盛出。
7.锅中倒入少许油，下姜片、蒜片炒匀，再加入八角、干辣椒，加入豆瓣酱炒匀。
8.再加入剁辣椒、洋葱、芹菜、蒜苔均匀翻炒。
9.再倒入牛蛙翻炒片刻，淋入适量料酒，倒入少量清水煮开，撒少许胡椒粉，焖至入味，汤汁收干即可。
小贴士
牛蛙提前腌制一下，能去除腥味。
豆瓣酱属于偏咸调味料，所以在烹制的时候，一定要把握好用量。
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猪大骨头汤的做法大全（猪大骨汤怎么做好吃呢）
猪骨头除含蛋白、人体脂肪、维他命外，还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨黏蛋白等。猪骨头温性，味甘、咸，入脾、肝胆经，有补性子、润胃肠、生体液、丰机体、泽皮肤、益气、益气养血强筋壮骨的作用。
菜肴特点编写
猪大骨1000克
姜适当
良姜适当
葱适当
盐适量
米酒适当
味精适当
醋适当
作法编写
1、猪大骨清洗。
2、加水里焯3分鐘，捞起来漂净。
3、压力锅放适当冷水，学会放下骨骼。
4、加姜，葱，良姜，醋，米酒，火灾烧开，文火40分钟。
5、去掉漂油，放盐，味精。
6、加葱段就可以。[1]
营养成分
猪骨头除含蛋白、人体脂肪、维他命外，还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨黏蛋白等。猪骨头温性，味甘、咸，入脾、肝胆经，有补性子、润胃肠、生体液、丰机体、泽皮肤、益气、益气养血强筋壮骨的作用。
友情提示：少年儿童常常喝大骨头汤的情况下，那麼针对人体是非常好的了。那样的话，通常能够进一步去立即补充身体的生长发育所必不可少的一些愚昧的。能够进一步去补充骨胶原蛋白等物质。并且这个时候得话，通常能够进一步去提高身体的**的造血机能，并且通常协助少年儿童的骨骼的成长发育。