鸽子蛋要煮多久才能熟?鸽子蛋煮熟之后是什么样的？
在生活中，大家总是能在各种各样的地方见到鹌鹑蛋，像麻辣烫里等等，但是鸽子蛋就不一样了，很少能在麻辣烫火锅中见到鸽子蛋，因为不是一个特别常见食物，很多人对鸽子蛋的了解不是很多，那大家肯定会有疑惑，鸽子蛋要煮多久才能熟?鸽子蛋煮熟之后是什么样的?
一、鸽子蛋要煮多久才能熟
鸽子蛋其实和鹌鹑蛋一样是很小的，大家肯定会以为鸽子蛋个体小所以好煮，但其实不是这样的，因为鸽子蛋不是特别容易熟，用水煮的话，至少需要十分钟，不过我在这里建议大家可以多煮几分钟，鸽子蛋煮熟之后不能立即捞出，要留在热水里再泡上五六分钟，这样可以使鸽子蛋熟透，另一方面也可以在剥壳的时候容易剥下来。所以这么看的话，鸽子蛋得花费至少十五分钟的时间才能煮熟。
二、鸽子蛋煮熟之后是什么样的
煮熟的鸽子蛋和其他的蛋类会有一些不同，但有些还是一样的，比如有些鸽子蛋煮熟之后是白色的，和鸡蛋一样，但有些鸽子蛋煮熟之后是透明，大家是不是觉得很神奇呢，但其实造成这些鸽子蛋颜色不同的可不是因为鸽子蛋，而是因为煮熟的过程中不一样。
如果煮熟的时间比较少，鸽子蛋里的蛋白可能会没有凝固，所以就不会完全变色，这样就有了半透明的鸽子蛋，而有些鸽子蛋水煮的时间比较长，蛋白完全凝固，就呈现白色。大家不要担心，这两种颜色的鸽子蛋都是可以放心安全食用的。
听了我的介绍，不知道大家对鸽子蛋要煮多久才能熟以及鸽子蛋煮熟之后是什么样的这个话题了解多少了呢?鸽子蛋其实在生活中是很少见的一种蛋类，但正因为它少，他的营养价值也是非常丰富，但是大家如果有机会吃鸽子蛋的话，一定要记得将鸽子蛋煮熟。
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毛豆煮多久（毛豆多久能煮熟）
黄豆清洗放盆里，撒上盐(多放)用手搓，能够除去上边的小毛毛，有利于进味，另外也会降低煮毛豆的時间。搓后倒进冷水侵泡十五分钟，如盐少得话可以多泡一会。到煮的情况下，自始至终用低火维持烧开情况，只需煮个6到10分钟就可以。
原材料：新鮮黄豆，盐，姜，八角，麻椒等。
1、把黄豆清洗干净后，剪去两边，放进不锈钢蒸锅中，随后加少入量的麻椒、八角，薄生姜片。
2、在装满黄豆的锅中放冷水。水流量以不落进黄豆为宜。*好是把黄豆侵泡10分钟上下，那样更非常容易煮开。
3.、一开始煮毛豆火要旺一些，等烧开了能够把火调小一些。小火慢炖能够让黄豆充足的煮开。
4、当黄豆煮的烧开时，立即用铁铲把底端的黄豆翻上来。要隔5分鐘上下翻一次，让黄豆匀称遇热。翻黄豆时要从底端往上面翻。
5、当黄豆烧开了，要立即放盐。应依据黄豆的是多少适当放盐。大概2斤黄豆加一饭勺半盐。
6、当黄豆烧开2分鐘上下，要拉开盖，再再次煮20分钟上下。
黄豆煮的時间过短，半生不熟得话可能会出现毒副作用；而煮的时间长了，一个模样不好看，口味又非常容易醒面，因此要需注意控制好時间。自然，不考虑到看不上黄豆煮的很烂，不好看又口味不太好得话，一般建议黄豆尽可能炖烂，不然吃多了不容易消化吸收。