1、西红柿烩鸡蛋：将西红柿切成小块，鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；锅中放入少许油，烧热，将西红柿放入锅中，煸炒数分钟；将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀，最后加入少许葱花，即可出锅。
2、芹菜鸡蛋炒饭：将米饭放入锅中，加入适量水，煮至熟；锅中放入少许油，烧热，将芹菜切成小块，放入锅中，煸炒几分钟；将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，倒入锅中，翻炒均匀；最后将米饭倒入锅中，翻炒均匀，即可出锅。
3、香菇肉丝炒饭：将香菇洗净，切成薄片；瘦肉切丝；锅中放入少许油，烧热，将肉丝放入锅中，煸炒几分钟；将香菇片放入锅中，翻炒几分钟；将米饭放入锅中，加入适量水，煮至熟；最后将肉丝和香菇放入锅中，翻炒均匀，即可出锅。
4、苹果香蕉蒸蛋：将苹果和香蕉去皮切成小块；锅中加入少许水，烧开，将苹果和香蕉放入锅中，蒸熟；将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；将蒸好的苹果香蕉放入锅中，把鸡蛋液倒入锅中，蒸熟即可。
5、西红柿炒鸡蛋：将西红柿切成小块；锅中放入少许油，烧热，将西红柿放入锅中，煸炒几分钟；将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，倒入锅中，翻炒均匀；最后加入少许葱花，即可出锅。
6、番茄炒蛋：将番茄切成小块；锅中放入少许油，烧热，将番茄放入锅中，煸炒几分钟；将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，倒入锅中，翻炒均匀；最后加入少许葱花，即可出锅。
7、西葫芦蒸蛋：将西葫芦去皮切成小块；锅中加入少许水，烧开，将西葫芦放入锅中，蒸熟；将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；将蒸好的西葫芦放入锅中，把鸡蛋液倒入锅中，蒸熟即可。