学习甘蓝怎么做好吃，让你也能做出美味来
甘蓝又叫做紫甘蓝，是我们平时比较常见的蔬菜之一。但是它与我们普通的蔬菜有所不同，它所呈现出的是紫色的，而且里面含有花青素，对我们的身体有非常好的益处。因此我们可以经常买一些甘蓝回来食用，今天小编就带着大家一起了解一下甘蓝怎么做好吃。
学习甘蓝怎么做好吃，让你也能做出美味来
一、甘蓝沙拉
甘蓝可以直接生吃，所以我们可以把新鲜的甘蓝叶子掰开洗干净，然后切成丝加入其他蔬菜，比如生菜，龙须菜，冰草，西红柿等等，还有黄瓜，把它搅拌在一起，放入沙拉酱，做出好吃的甘蓝沙拉。这样的话口感非常的好，尤其适合减肥的人士吃。
二、甘蓝烧汤
我们可以把甘蓝制作出美味的汤。一般我们在炖荤菜的时候汤比较油腻，所以我们可以在里面加入一些甘蓝，这样的话会使汤变得比较清爽。而且甘蓝放在汤里面之后会比较入味好吃。当然甘蓝本身是有花青素的，因此放在汤里面的话整个颜色会变掉变黑，但是并不影响它的食用口感。
三、清炒甘蓝
清炒甘蓝的制作方法也非常简单，只需要把甘蓝菜叶掰下来洗干净，然后切成丝放入油锅当中爆炒，可以放入一些蒜泥，这样的话蒜泥包裹在甘蓝菜叶上，让蒜味弥漫在整个甘蓝菜里面，吃上去的口味更好。
四、凉拌甘蓝丝
凉拌甘蓝丝只需要把甘蓝丝切成细丝，然后里面放入酱油，麻油，醋，白糖，盐，味精等香料，然后把它搅拌在一起就可以制作出好吃的凉拌甘蓝丝了。如果喜欢吃辣可以放些辣椒。
以上就是关于甘蓝怎么做好吃的几种烹饪方法，不知道小伙伴喜欢哪一种。其实相对来说甘蓝的口味还是非常不错的，而且它的作用也非常大，平时我们可以多买一些甘蓝回家食用。发现一定会给你带来美味和健康的。
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紫甘蓝怎么做好吃(紫甘蓝怎么做沙拉)
1、将紫甘蓝洗净，沥水。
2、切成细丝备用
3、水煮蛋剥去外壳，切成小块。
4、黄瓜洗净，切成小块。
5、将橄榄油、黑胡椒碎、柠檬汁、盐混合均匀，调成油醋汁。
6、将紫甘蓝、水煮蛋、黄瓜放入大碗中，淋上油醋汁拌匀即可
1、紫包菜剥皮。
2、放锅里煮五分钟
3、放入泡五小时的糯米，放入肉馅、香菇、葱花。
4、加入盐、白胡椒粉、生抽、耗油抓匀。
5、把馅料放入紫菜包起来，蒸一个小时出锅。
紫甘蓝也就是我们平时叫的紫包菜，外观模样除了颜色跟包菜不同外，其他是一样的。它的营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。
吃法有很多种，可以做凉拌紫甘蓝、紫甘蓝炒肉等，或者很多减肥人士喜欢的吃法，就是紫甘蓝拌沙拉，这种就是生吃的吃法。
1、紫甘蓝+苹果：紫甘蓝不能和苹果一起吃，这样会大大的影响身体对维生素的吸收。
2、紫甘蓝+虾：据研究表明紫甘蓝不适合和虾一起吃，因为紫甘蓝中含有比较丰富的维生素C，如果和虾一起吃可能会导致中毒。
3、紫甘蓝+黄瓜：黄瓜中含有分解酶物质，紫甘蓝中的维生素C含量比较丰富，二者结合黄瓜能分解掉紫甘蓝的维生素C，导致身体吸收维生素C的含量降低，因此也会让两种食材的营养价值降低。