滋阴降火的食物(滋阴降火的食物和水果)
春季气候干燥，白天变长，日常作息与冬季不同。换季时容易引起身体不适，尤其是上火的情况。除了日常补水，饮食上还需要注意什么？
其实你可以试试今天“6菜，3汤”，分享的六道降火菜，可以帮助你加快新陈代谢。而且方法比较简单，老人小孩都可以吃。让我们一起来看看它们。
配料：1。将一根黄瓜洗净，先切去头尾，用刀压平，切成2厘米宽的段，放入盆中，加入2g盐，搅拌均匀，待用，腌制5分钟。
2.将一半红辣椒切成菱形块，一半青椒切成菱形块。放在有红辣椒的盘子里调色。将一半洋葱放入水盆中浸泡3分钟，去除洋葱的刺鼻味道。然后拿出来，切成宽条，用手掰碎，放上青红椒。
3.将两个大蒜籽压平，切成蒜末，放入小碗中，加入食盐1克，白糖1克提鲜，味极鲜10克调味，陈醋10克，芝麻油3克，葱油3克,用筷子搅拌均匀，倒入盛有黄瓜的碗中，然后加入洋葱和青红椒，将碗搅拌均匀，然后装盘食用。
配料清单：1。面盆中加入300克面粉，加一勺盐增加面筋，加入适量温水，揉成光滑的面团，醒发20分钟。
2.锅中水烧开，放入洗净的荠菜，焯至荠菜变绿后捞出，放入冷水中，挤出水分，放在案板上。
3.韭菜剁一把，胡萝卜切半块，加一勺熟油拌匀。将五花肉切成薄片，放入绞肉机中，然后加入葱段和姜片，搅拌成肉末，放入锅中。加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、包子和饺子馅、香油，加入一个鸡蛋，用筷子朝一个方向搅拌均匀。
夏季吃什么食物或者水果可以降火？
夏天天气炎热，天气炎热，会改变人们的饮食习惯。饮食不当容易引起上火、长痘、口臭。那么，夏天吃什么降火呢？西瓜、火龙果、梨等。都是很好的水果，而苦瓜、黄瓜也是降火的好蔬菜。
夏天吃什么水果降火？夏天吃什么水果降火？1.火龙果：火龙果富含人体必需的多种营养物质，还具有清热解毒、泻肠火、润肠通便的作用。吃火龙果有助于预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤、预防黑斑。火龙果味甘，是夏季降火不可或缺的水果。2.西瓜：在炎热的夏天，人们最喜欢的水果是西瓜。西瓜是夏季降火的好水果。夏天吃西瓜，不仅可以解暑解闷，还可以补充水分和各种营养。不过需要注意的是，夏天很多人喜欢吃冰镇西瓜。西瓜是凉性食物，不能贪吃。3.草莓：草莓酸酸甜甜的，非常好吃，降火效果很好。中医认为，吃草莓可以清热、消暑、退热、除烦，所以夏天容易上火。可以选择吃草莓来降低热量。4.山楂：山楂擅长行气止痛，消食化积。适用于气包食物所致的胸腹胀满，对生气引起的心动过速、心律失常也有一定疗效。生吃，熟吃，泡水吃，各种吃法都有效。5、橄榄：酸甜，性平，具有清肺生津、利咽解毒的作用。主要用于咽痛、烦渴、肺热咳嗽、咯血、食积、酒醉、湿热。6.苹果：味甘性凉，有生津除烦、开胃健脾、润肺悦心、止泻等功效。可降低胆固醇，预防动脉硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞、糖尿病患者不宜食用，因其含酸量高，容易引起便秘。7、橙子：味甘、性平，具有疏肝、行气、止痛的功效。主要用于厥阴寒滞，妇女乳汁分泌不畅引起的乳房胀痛。8.番茄切片：将番茄切片放入盘中，撒上白糖，细腻的那种，然后用保鲜膜包好放入冰箱。1小时后服用。也很好吃。9.柚子：柚子不仅营养价值高，还具有健胃、润肺、补血、清肠、通便等功效。能促进伤口愈合，对败血症有很好的辅助作用。10.梨：梨又名快果、玉乳。因其新鲜多汁而被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的功效。对肺、支气管、上呼吸道有很好的保湿作用，还能帮助消化，刺激食欲，有很好的解热利尿作用。每天吃一两个梨，可以有效缓解秋燥。11.葡萄：葡萄能养肝肾之阴，止渴，滋润筋骨，明目。除此之外，还有很好的降火效果，还能通胃。在炎热的季节，这是一种非常有益的水果。
注意：橘子、芒果、榴莲、荔枝吃多了容易上火。
夏天吃什么食物降火？
夏天很多人容易上火，一上火就容易引起感冒发烧等症状。很多菜都有降火的作用。1.苦瓜苦瓜是夏季适合降火的蔬菜之一。它是一种苦、寒、清热的食物。苦瓜虽然苦，但降火解毒效果显著。此外，苦瓜具有抗癌作用，可增强自身免疫能力。夏天吃苦瓜可以解毒、排毒、美容、祛邪热、清除体内有害物质。2、萝卜萝卜是营养价值很高的蔬菜之一，也是帮助防止上火的好帮手。对于已经抑郁、愤怒甚至有痰的人来说，萝卜有很好的清热化痰作用。如果要比拼“降火”的能力，绿萝最好，其次是红皮白心的。3、黄瓜夏天吃黄瓜不仅提神、清热、解暑，还能增进食欲。因为黄瓜中所含的葡萄糖苷、果糖等不参与平时的糖代谢，所以糖尿病人吃了黄瓜，血糖不会升高，甚至会降低。需要提醒的是，脾胃虚寒引起的胃痛、慢性腹泻患者应少吃黄瓜，老年人慢性支气管炎发病期间也最好不要吃黄瓜。4.莲子
夏天养生要养心，暑气逼人，容易烦躁难过，容易心酸血性。莲子味虽苦，但能清心火，是养心安神的佳品，还能健胃。
夏季饮食健康
在炎热的夏天，人们的食欲会下降。那么，夏天吃什么对身体好呢？最佳粥：绿豆粥夏季绿豆有“天下第一美食，天下食谷”的美誉。炎炎夏日，绿豆汤是老百姓最爱的消暑饮品。绿豆也可作为食物和药物，可用于清热解毒，解暑，利尿，治疗暑热，烦渴，水肿等。但需要注意的是，绿豆是一种凉性的药用食物，体虚寒性或脾胃虚寒的人过量食用会导致腹痛、腹泻。阴虚者不宜大量食用，否则会引起虚火过盛，出现口腔糜烂、牙龈肿痛等症状。最佳调味品：醋夏天，人多喝水，胃酸相应减少，使人食欲不振。适量的醋可以增加胃酸的浓度，刺激食欲，帮助消化。做菜的时候加点醋，可以增加胃酸，增加食欲。夏季是肠道传染病的流行季节，忌妒也能提高胃肠道的杀菌效果。还有，如果在烹饪时加入几滴醋，会减少蔬菜中维生素C的损失，也有利于食物中铁的吸收。最佳蔬菜：苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验。中医认为苦瓜味苦，性寒，能清热泻火。苦瓜的苦味能刺激唾液和胃液的分泌，大大增加食欲，还有清热防暑的作用。所以夏天吃苦瓜是合适的。对于肝火、目赤、胃热、烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，浇新鲜苦瓜汁或煎剂是很好的辅助食补。苦瓜泡的凉茶，喝了会消暑提神。需要注意的是，不要一次吃太多苦味的食物，否则容易引起恶心、呕吐等不适。最佳肉类：鸭肉鸭肉味甘、咸、凉。根据中医“热则寒”的治疗原则，特别适用于低热、体虚、食欲不振、大便干燥等体内有热的人群。此外，鸭肉与火腿、海参炖煮，有利于养五脏之阴；糯米煮的鸭肉可以养胃、补血、生津。炖鸭肉海带罐头
同时调节体温、清洁人体内环境。喝白开水应挑选沸腾后自然冷却的新鲜凉开水20℃至25℃这种白开水起到特异的生物活性，容易透过细胞膜进入细胞内，很快被汲取利用。喝白开水时最好加些盐。夏天高温，出汗过多，体内盐分降低，体内的渗透压就会失去平稳，从而出现中暑。而多喝些盐开水或盐茶水，能够补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的功效。 最佳消暑水果：西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。西瓜营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。水分能补充夏天人体散失的大量水分。因此民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜皮也可用来凉拌、炒菜吃。
夏季吃什么水果去火：
1、椰子
椰子是凉性水果之一，以海南的椰子最为出名，夏季上火，可适当的喝些椰子汁都有助于降火。
2、柿子
柿子是属于寒凉性水果之一，因此夏季吃点柿子可助降火气。但是并不是每个人都适合吃柿子降火气的，由其是对于体寒的人来说，就更不能吃了。
3、梨子
吃梨子可以清热降压。梨子被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用。
4、西瓜
西瓜也是夏天不得不提的降火佳果，夏天吃西瓜不仅能消暑解烦，还能补充水分和多种营养物质，所以夏天怕上火，可以多吃西瓜。但是在这里还是要提醒大家，很多人喜欢在夏天吃冰西瓜，西瓜本来就是性凉的食物，所以不可以贪多。
5、草莓
草莓也具有去火的功效，因此夏季可多吃一点。另外由于草莓清洁起来非常不易，故提醒爱吃草莓的女性在吃之前最好做好彻底的清洁工作。可适当的用盐水来清洗一下。
6、苹果
味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效。可降低胆固醇，防动脉硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。 夏季除了要多吃这些具有清热降火的食物，同时还要减少吃一些可能会引起上火的食物，如大蒜，韭菜，等一些刺激性的食物都是属于热性的食物，如果吃太多的话，有可能会引起上火的问题的等。
西瓜，老少皆宜，解暑利尿，清热败火