夏天天气炎热，越来越多的人喜欢晚上喝啤酒消暑解渴。啤酒被称为“液体面包”，是夏季常见的饮料。啤酒的酒精含量很低。许多人认为喝啤酒对他们的健康无害。有些人甚至每天在饭前喝一罐500毫升的啤酒。那么长期喝啤酒对身体有害吗？
喝啤酒对身体有害吗？
至于啤酒与健康的问题，早期的观点是喝啤酒有益健康。2005年，国内期刊《临床医学工程》发表论文称，现代啤酒是由麦芽、大米、啤酒花、啤酒酵母和酿造水制成，在不锈钢设备中酿造数周的产品，不含人工化学品、色素和防腐剂。因此，啤酒是一等流质食品，适量饮用有益健康。
但是，目前学术界认为，喝酒，无论是啤酒、红酒还是白酒，都不能给我们带来健康。这一点早在2018年就被国际顶级医学期刊《柳叶刀》的一项研究证明了。即使是一小口酒也对你的健康有害。啤酒的酒精含量虽然低，但还是有害的。长期饮用危害更大。最健康的方法是不喝酒。那么喝啤酒有哪些危害呢？
长期喝啤酒有哪些危害？
（1）胃肠炎
啤酒中含有大量二氧化碳，可导致胃肠道二氧化碳张力增加，损伤胃黏膜，出现上腹部不适、腹胀、食欲不振等症状，导致胃炎和消化道溃疡。
（2）肥胖
啤酒富含能量，人们在喝啤酒的时候，往往会吃一些烧烤、炸鸡等高热量的食物。所以经常喝啤酒的人容易肥胖，有“啤酒肚”。因为肥胖，冠心病、心肌梗死、中风的概率也会增加。研究指出，即使每天喝一罐啤酒的人，中风的风险也比不喝酒的人高50%。
（3）伤肝
肝脏是代谢酒精的主要器官，虽然酒精含量越低，对肝脏的损害越小。听起来啤酒的伤害比白酒小，但啤酒的能量高，人喝的会比白酒多，会引起脂肪堆积、脂肪肝、酒精性肝炎等。并损伤肝脏。特别是肝炎患者，应该戒酒。
（4）痛风
啤酒中含有较多的鸟苷酸，代谢后会产生嘌呤。最终产物是尿酸，喝啤酒的人会配合宵夜、海鲜等高嘌呤食物。长此以往，很容易引起痛风。
（5）致癌
酒精被世卫组织列为主要致癌物。啤酒比其他饮料含有更多的亚硝胺，长期饮用者更容易得口腔癌和食道癌。
除了以上五种健康危害，人们常说“喝酒犯错误”。许多人认为他们不会喝醉，因为他们喝啤酒。酒后驾车会造成事故，影响自己的工作和家庭。事实上，啤酒因为含有更多的二氧化碳，所以在同样的酒精含量下，会比白酒和红酒让人醉得更快。
结语
虽然啤酒很好喝，但酒精对健康有害。夏天饿了身体健康的朋友可以适当喝点啤酒，控制啤酒量，但不要天天喝。对于有心脑血管疾病或肝病的朋友，可以多吃水果，喝白开水解渴。珍爱生命，远离酒精。
参考资料：
1.195个国家和地区的酒精使用和负担，1990-2016: 2016年全球疾病负担研究的系统分析[J].《柳叶刀》，2018年
2.日复一日。过量饮用啤酒的危害[J]。农村机械化，2000 (05) 336046。
3.张倩。过量饮用啤酒会带来无尽的危害[J]。科学养生，2009(5):20-21。
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喝啤酒的好处和坏处是什么？
喝啤酒有什么好处和坏处？
喝啤酒的好处是清凉解渴，促进血液循环；缺点是会引发很多疾病。
啤酒是一种富含二氧化碳的低度葡萄酒，以大麦芽、啤酒花和水为主要原料，经酵母发酵酿造而成。啤酒在中国是一种受欢迎的饮料，尤其是在炎热的夏天。喝两杯冰啤酒可以让人开胃，解暑，解渴。但是，啤酒含有酒精，也有很多缺点。相关研究证明，长期大量饮用啤酒会引起泌尿系统结石、萎缩性胃炎等疾病的复发或加重。而且痛风患者不能喝啤酒，会使血尿酸升高，诱发痛风发作。大量饮用啤酒后会损伤胃黏膜，出现消化性溃疡、急慢性胃炎等消化系统疾病。长期大量饮用啤酒会增加酒精性心肌病、高血压、心律失常、脑部病变和消化道肿瘤的风险。每天喝40 ~ 80克乙醇，坚持5年，会导致脂肪肝，10 ~ 15年就会出现肝炎和肝硬化。所以不建议长期大量饮用啤酒。
此内容由中国中医科学院西苑医院呼吸科主任医师樊茂荣审核。
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