糖醋排骨的简单做法
做法步骤 1、材料不多，不过要备全哦！排骨提前焯水，冷水下锅（加入葱姜料酒去腥），然后冲洗干净，晾干备用！2、热火凉油放冰糖，一定小火慢慢炒，炒到全部融化就可以啦。
排骨洗干净，控干水分，加点黄酒和食盐浸泡一会用面粉把排骨沾上，下油里炸成金黄色，盛起排骨待用锅里留少许油，把生姜放进去煸出香味把排骨放锅里。
做法步骤：第1步、猪肋排1000左右斩成方便食用的小块，清洗干净并沥干水分备用，清洗干净的排骨放入锅中加水没过排骨，加入适量的料酒和姜片煮沸。
糖醋排骨的做法一 材料：肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克(实耗45克)，酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖1大匙，味精1/2小匙。
我们在做糖醋排骨的时候尽量保持排骨的原味，在这30分钟焯水的时间里，排骨中的香味和鲜味已经有很大一部分已经渗出在汤中了，我们的排骨清洗得很干净，浮沫也撇得很干净。
孩子吃的糖醋排骨做法
②糖醋排骨色泽的关键在于糖色，具体做法是：锅内加水，然后加进去糖，水大致高半指，边加热边搅拌，逐渐变稠，煮沸，备适量清水，直至开始冒烟，糖汁开始变焦，立即加进去凉水。
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方法/步骤 1 准备食材：排骨3条、姜1块、青柠1个、冰糖60克、香醋50克、玉米淀粉5克、生抽40克、料酒5克。2 把排骨洗干净砍成小段。3 生姜切片，青柠挤出汁水。
做法步骤 1、准备食材，我所用勺的量是指大的炒菜勺哦。
不用一滴油的快手糖醋排骨 By 疯狂煮父 配料：排骨 500克、大葱 50克、姜 50克、陈皮 5克、八角 2颗、黄酒 10克、生抽 20克、老冰糖 30克、醋 40克、排骨汤 150克 烹饪步骤：1.肋排。
糖醋排骨这样做,外酥里嫩,简单又美味,孩子拌饭的不二选择!
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。【美食名称】：糖醋排骨。
把排骨倒入里面先把排骨抓拌三分钟左右，使每块排骨都均匀的裹上面粉，再用流水冲洗几遍，去除排骨表面的杂质，清洗干净的排骨沥干水分备用。
糖醋排骨作为川菜,深受南北人的喜爱。 原料:纤排、糖、醋、油、盐。 做法步骤: 第1步、纤排洗净切段。 第2步、加老姜、花椒,加水沓熟。 第3步、起锅装盘备用。
等排骨变成金黄色之后，加入葱姜，随后倒入刚刚准备好的酱汁，再倒入开水没过排骨，盖上盖子中小火炖40分钟，把排骨炖熟。
【糖醋排骨】食材：小排400克，醋25毫升，冰糖20克，生抽15毫升，老抽5毫升，盐2克，小葱1棵，姜2片，色拉油15克，白芝麻适量。做法：1、食材。排骨买的时候让老板帮忙剁成段。