家常鸡汤是一种简单可口的汤,它可以满足家庭成员的口味,同时也可以提供营养。它是一种可以随意搭配的汤,只要有新鲜的鸡肉和蔬菜,就可以做出一碗美味的家常鸡汤。
准备材料:
一只鸡,一把胡萝卜,一根洋葱,一根西葫芦,一根青椒,一小把西兰花,一把豆角,一把大蒜,一把香菇,一把香菜,一把青蒜,一把葱花,一把百里香,一把薄荷叶,一把白酒,盐,鸡精,胡椒粉,油。
做法:
1.将鸡洗净,用盐、胡椒粉腌制半小时,放入沸水中煮20分钟,取出放凉备用。
2.洗净胡萝卜、洋葱、西葫芦、青椒,西兰花,豆角,大蒜,香菇,香菜,青蒜,葱花,百里香,薄荷叶切成小块,放入沸水中煮10分钟,取出放凉备用。
3.锅中加入油,烧热,放入腌制好的鸡肉,煸炒出香味,加入煮好的蔬菜,翻炒均匀,加入适量的水,煮滚后转小火,加入白酒,盐,鸡精,煮至鸡肉熟透,即可出锅装盘即可。
家常鸡汤做好了,香味扑鼻,鸡肉鲜嫩,汤汁醇厚,口感丰富,满足一家人的味蕾,是一道简单可口的汤,深受家人的喜爱。