怎样蒸鲈鱼又嫩又好吃又简单
做法: 1⃣️:鱼肉片成薄片、放葱姜腌制半小时以上去腥 2⃣️:上锅蒸十分钟后倒掉水分把葱姜去掉,放上葱丝,然后酱油和蒸鱼豉油加入热水搅匀倒入蒸好的鱼肉里。
鱼要好吃不在于放什么调料，鱼只需要放葱姜即可，关键在于前期处理手法。
第三步,热油淋鱼。蒸好后将鲈鱼端出来,淋上适量的蒸鱼豉油,然后把葱切成段摆在鲈鱼上,锅里加一勺食用油烧至9成热后,淋在鲈鱼上。
首先将鲈鱼放入碗中,加入盐、料酒、姜丝,均匀抹在鲈鱼身上腌制15分钟。 步骤7 然后碗中倒入生抽、蒸鱼鼓油、白糖、蚝油,搅拌均匀备用。
怎样蒸鲈鱼又嫩又好吃又简单
鲈鱼洗净切花刀,倒入适量料酒,蚝油和白胡椒粉和盐拌匀。 2.葱白切细片,姜切丝一部分塞鱼肚子内。 3.花刀内放入葱白和姜丝腌制10分钟。 4.一勺耗油,三勺生抽调成汁儿。
首先将鲈鱼放入碗中,加入盐、料酒、姜丝,均匀抹在鲈鱼身上腌制15分钟。 步骤7 然后碗中倒入生抽、蒸鱼鼓油、白糖、蚝油,搅拌均匀备用。
做法: 1⃣️:鱼肉片成薄片、放葱姜腌制半小时以上去腥 2⃣️:上锅蒸十分钟后倒掉水分把葱姜去掉,放上葱丝,然后酱油和蒸鱼豉油加入热水搅匀倒入蒸好的鱼肉里。
第三步,热油淋鱼。蒸好后将鲈鱼端出来,淋上适量的蒸鱼豉油,然后把葱切成段摆在鲈鱼上,锅里加一勺食用油烧至9成热后,淋在鲈鱼上。
豉油蒸鲈鱼怎么做豉油蒸鲈鱼怎么做好吃
姜洗净、切丝,蒜切片。2.清理鱼腮、鱼肚,清洗干净,将鱼从头至尾顺着肚子破开(脊背不要切断),均匀抹上蒸鱼豉油、盐、料酒。
准备原料,将鲈鱼宰杀、去内脏,清洗干净; 2.葱姜切丝备用; 3.在鲈鱼身上放2片鲜姜,将鲈鱼放在较大的盘子里入蒸锅,上气后蒸制8分钟(蒸制的时间视鲈鱼的大小缩短或延长); 4.蒸好的鲈鱼另入盘。
【(家常菜)豉油清蒸鲈鱼】01.新鲜鲈鱼洗干净,加葱姜料酒腌制10分钟左右。
✨豆豉清蒸鲈鱼1⃣️鲈鱼洗净,双面切几刀,缝里塞入姜丝,鱼肚子塞入葱段姜片,倒入料酒胡椒粉腌制二十分钟2⃣️盘子底部放入葱段姜片,将腌制好的鱼摆上,浇上蒸鱼豉油,和大颗粒的豆豉。
鲈鱼收拾洗干净，在背部沿着鱼脊骨开一刀 2、保证受热均匀，背上切花刀 3、鱼身抹上少许盐和料酒，在花刀和鱼肚里面放上姜片和葱段。