炒地三鲜的做法
锅中热油(3汤匙)西红柿炒成这种状态后放入盐,糖,酱油倒入土豆和茄子翻炒几次加入半碗水,小火收汁大葱切薄片收汁收到一半加入大葱丝和青椒继续收汁盖上锅盖。
给肉都不换家常小炒地三鲜的做法 步骤1 一勺生抽➕一勺老抽➕一勺陈醋➕一勺蚝油➕一勺白糖➕一勺生粉➕适量清水搅拌均匀 步骤2 土豆去皮切块，扁豆切块。
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最后将过油的食材倒进锅中，辣椒切块，倒进锅中，加入料汁翻炒均匀，大火收汁，出锅前来点食盐，再次翻炒均匀后就能出锅装盘啦，这样做的地三鲜吃起来完全不油腻。
正宗地道的地三鲜做法,速来围观
做法步骤：第1步、青椒切块，茄子和土豆切滚刀块～第2步、锅里放油，把土豆块炸至金黄色～第3步、再炸茄子块～第4步、葱姜蒜切末待用～第5步、调汁：生抽10克，加蚝油，加盐，糖。
“地三鲜”正宗的做法先要把三样菜放进热油里炸熟,再炒在一起。 悄悄地告诉大家,还是少油更健康。所以就偶尔吃一次解馋,不然为这一顿,不知道要做多少运动才能消耗掉。
——【地三鲜之总结】—— 总结一、主料切好以后都要侵泡在水中,因为主料切好之后不是立马就入锅的,在这段时间有的食材会变色,特别是土豆,切好一定要侵泡在水中。
食材准备 茄子2根，洗净刮皮，切成滚刀块放入盆中备用；土豆一个，刮皮切成滚刀块，放入盆中备用；青尖椒一个。
原来正宗的地三鲜是这样做的,看大厨手把手教你,比肉都香,
地三鲜的饭店做法。需要准备的食材：新鲜的土豆、新鲜的茄子、新鲜的青辣椒。大葱、蒜子。老抽、蚝油、生抽、白糖、鸡精、油、淀粉。
把煎好的茄子土豆和青椒块一起放入锅中炒匀即可出锅,如果喜欢吃熟一点的青椒,也可以先把青椒炒一下,再放入茄子和土豆,这道美味的家常地三鲜就做好了,虽然简单家常。
【菜名】地三鲜 【配料】茄子，土豆，青椒，葱蒜末，生抽，老抽等 【烹饪步骤】1、调料以及食材都提前备齐，这样炒菜的时候会更加方便，虽然是家常菜，但是调料很重要。
再倒入土豆、茄子、辣椒，简单翻炒几下，让食材入一下味就可以出锅啦，东北最有名的地三鲜就做好了，简单好吃，而且超级下饭，唯一的缺点就是有点费米饭。
地三鲜是道最普通的家常菜,菜可以随意搭配! 原料:土豆、茄子、青椒。 做法步骤: 第1步、新鲜的土豆,茄子,青椒。