好吃的口水鸡你知道怎么做，才能让人口水直流呢
年轻朋友应该吃过口水鸡吧，口水鸡是四川地区一套独特的美食。现在随着饮食文化的发展，我们在北方地区也可以吃到好吃美味的口水鸡了，爱吃口水鸡的朋友肯定也想在自己家里做口水鸡，跟着我们的文章一起来看一看，
好吃的口水鸡这么做，才能让人口水直流
选择一只嫩鸡清洗干净，把鸡头去鸡屁股去掉，同时去掉鸡的内脏，葱姜蒜切成小片儿，放在一边等待备用，把鸡放到冷水锅里，水煮沸之后，取掉表面的浮沫，之后，在里面加入一下的料酒和葱姜蒜，还有适量的花椒一起煮煮，大约十来分钟的时间就可以关火，再等十分钟时间就可以单独盛出来鸡肉，鸡汤留在一边等待一会还要是用的。
炖好的冰水里等到完全冷却了，冷却过程的时间大约为二十分钟的时间，把鸡捞出来沥干水分，这个时候我们记得在鸡肉的表面刷一层麻油，准备适量的红油辣椒粉，芝麻和食盐和白砂糖放入到一个碗里，搅拌均匀。
在锅中加一些食用油，然后放入葱姜蒜，桂叶。八角加热，等到出来香味了，我们就可以把调料捞出来，把油放到刚刚准备的辣椒碗里，在碗上盖一个盖子，焖一会儿，让油和调味料的味道充分的的融合在一起。
我们拿出提前熬制好的鸡汤，把姜蒜蓉，酱油，食用醋，糖，咸盐和红油一起放到鸡汤里，混合成调味汁，整个鸡分成两半儿，剁成小条状，放在盘子里，把刚刚调好的调味汁加入到鸡肉上，撒适量的小葱就可以了。
好吃的口水鸡的做法一起来学一下吧，看了文章的介绍，大家是不是就了解了口水鸡的做法呢，口水鸡最独特的就是要加入很多种配料，大家可以去香料市场上看看，能不能够买到这些配料吧。口水鸡能够提高食欲，适合夏天吃，爱吃的朋友可以试一试。
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小白条鱼怎么做好吃
白条鱼一条，剁辣椒、米酒、片、大蒜、白砂糖、盐、白胡椒粉、食用油。
1．先将白条鱼清洗鲜切花刀摆盘预留。
2．将剁辣椒、米酒、片、大蒜、白砂糖、盐、鸡精、白胡椒粉、食用油放白条鱼上，腌15分鐘。
3．锅内放进适当的水开火灾，锅开后放入白条鱼隔水蒸12分鐘，取下时撒上葱断就可以。
白条鱼，肉质地细嫩，十分爽口，并且营养成分极高。
但这类鱼由于肉质地鲜嫩，非常容易做不太好。
导致很多人爱吃，却不清楚如何吃才更美味可口。
食物菜谱发热量：655(卡路里)
主要材料白条鱼三五条
餐前提前准备：
将小白鱼清洗，要除掉腹部里边的灰黑色物。抹上盐腌渍四钟头，用太阳晒二天上下。
将油烧开，撒上葱、姜，用文火炸至香气出去。
放进白条鱼前调上火灾，白条鱼下锅一分钟后翻过来。
双面都越过后调为低火。
每过2分鐘翻一次，待橙**，有香气时再撒点小香葱入油中。
10钟上下出锅。出锅再撒点葱段到盘装的鱼上边，等候着美味可口通道。
END
待皮煎硬后可调式文火，或翻勤一点。鱼到金**便可出锅。多煎一会也可，适口感轻和重而定。
汉语又称:条、鲦
初中级鱼类。对水体规定较高，繁殖速率较快，贪吃淡水鱼，此类鱼与马口，翘嘴外形类似，营养成分较高，高蛋白食物，高营养成分。在阳光明媚，较暖的气温里更为捕获，喜腥类面点。是低海拔高度普遍之淡水鱼，喜爱群聚栖居于溪、湖及水利枢纽等水之顶层。栖居深层:0至10米。
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小笼包的包法(小笼包的肉馅怎么调好吃)
1小笼包的肉馅怎么调好吃?做法一：
好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、一点点白糖(做生煎包子时不加)，加一点点水搅拌拌匀，反复多次，搅拌时*好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。
做法二：
1、猪肉皮去毛洗净，煮熟取出，切成小粒，再放入锅内煮至酥烂，冷却成冻;
2、取夹心肉糜，加黄酒、姜汁、碎葱、盐、糖、精制油、少许胡椒粉、少许麻油、味素，加水拌匀，再与肉皮冻以1：1的比例拌和即成。
23小笼包的做法窍门制作要领：
1.面团要用嫩酵面。
2.馅料调时要加入肉皮冻。
注意事项：
1.正宗的小笼包皮要用专门的擀面杖，家里一般用普通的擀面杖，可以把外边压出褶皱，像荷叶裙边的样子就可以了。
2.包小笼包的时候，不用收口，用拇指和食指握住小笼包边，轻轻收一下就可以。
3.蒸之前一定要在小笼包包表面喷水，因为擀小笼包皮的时候，要加许多面粉，才能压出荷叶裙边，如果不喷水，蒸好的小笼包皮会很干。
4小笼包正确的吃法1.首先，将小笼包夹入小碟中，要小心不要将皮夹破。
2.在小笼包侧面咬开一小口，略微吹凉一些。(小笼包汤汁较烫，*好不要直接入口，可用筷子夹住后吹一下汤汁，但千万不可倒入小碟中。)
3、3.流传的吃法先喝汤，这个理念是正确的，小笼包的精髓就在于汤，保证小笼包美味不流失的方法是待汤汁稍凉之后，将整个汤汁送入口中，让汤汁在嘴中完全包住小笼包，封住美味，毫不流失。