白菜猪肉丸子汤是一道热门的家常菜，口味鲜美，汤汁浓郁，颜色鲜艳，有营养价值，受到大家的喜爱。下面就介绍一下如何做白菜猪肉丸子汤的做法：
一、准备食材：猪肉、白菜、胡萝卜、鸡蛋、淀粉、盐、味精、料酒、植物油、葱、姜、蒜。
二、猪肉切丁，把胡萝卜切丁，白菜洗净，切成小块，鸡蛋打散，加入盐、味精、料酒、淀粉、搅拌均匀，然后加入猪肉丁、胡萝卜丁，搅拌均匀。
三、将搅拌均匀的猪肉丸子放入沸水中煮至丸子变熟，捞出沥干水分，备用。
四、锅中放入植物油，烧热，放入葱姜蒜，爆香，加入白菜，炒出香味，再加入适量的清水，煮沸，放入猪肉丸子，煮至汤汁浓稠，加入盐、味精、料酒调味，即可出锅。
白菜猪肉丸子汤做法介绍完毕，这道菜美味可口，口感鲜美，汤汁浓郁，可以让家人们品尝到家常美食，是一道不可多得的佳肴，深受大家的喜爱。