珍珠翡翠白玉汤到底是怎么回事你知道吗
中国人自古以来都有吃饭时配汤的习惯，汤的种类也有很多，从简单的小菜豆腐汤到工序复杂的佛跳墙，今天给大家讲一讲珍珠翡翠白玉汤，相信大家在听到这个名字的时候都会觉得这是一道非常精致的菜肴，接下来就一起来看看吧。
一、珍珠翡翠白玉汤是什么
这里的珍珠指的是米饭，翡翠就是菜叶子，白玉就豆腐和白菜梗，这到菜的做法很简单。
首先要准备好菜品包括做好的米饭、豆腐、白菜梗和青菜叶;第一步将准备好的豆腐切块，将白菜梗和青菜叶切成和豆腐差不多大小备用;先烧一锅水将切好的豆腐焯水，这一步可以有效地去除豆腐自身的豆腥味，焯水的时候可以防入少量盐和食用油，将焯水的豆腐捞出备用，准备一个锅，锅里倒入少量食用油，放少量蒜末及姜末爆香加水煮沸，然后放入准备好的豆腐、白菜梗和青菜叶，煮到差不多的时候可以加入米饭，再稍微煮几分钟就可以加盐调味，最后加少量鸡精和香油最后加入切碎的葱末，一道美食就做好了。
二、珍珠翡翠白玉汤由来
珍珠翡翠白玉汤是朱元璋在黄觉寺里面当小和尚的时候，因为闹饥荒没有吃的，只能自己外出化缘，他在一次化缘的时候因为太饿晕倒在了路边，有位好心的大娘看到救了他，并且把他带回家把自己家里剩下的饭菜都混在一起煮，朱元璋在吃过这个菜之后顿时有了精气神，忙问大娘这是什么美味佳肴，大娘调侃说是珍珠翡翠白玉汤，这才有了这道菜的名字。
相信通过上面文章的介绍大家对珍珠翡翠白玉汤有了更进一步的了解，这道菜的材料简单，口味清淡，更加突出的是在那个时期人们生活的情况，这道菜虽然没有用高级的食材但是却做出来朱元璋一辈子都难以忘记的味道。
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红苋菜到底好不好 看了才知道
红苋菜你吃过吗，是一种高维生素低脂肪的食物类型，属于一种野菜，红绿相间，很有食欲，而且含有的营养物质丰富，维生素C的含量要比一般的绿色蔬菜多很多，而且还可以补钙补充微量元素，来看看关于红苋菜的介绍吧，看看它有哪些好处。
苋菜的维生素C含量高居绿色蔬菜第一位，它富含钙、磷、铁等营养物质，而且不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用，还能促进儿童牙齿和骨骼的生长发育。红苋菜可以有补充维生素的作用，对于补充钙质和铁质有好处，而且还可以促进骨骼的发育。
如果按照「人常咬得菜根则百事可做」的说法，苋菜理应归属「菜根」一类。过去认为，吃菜根，一可以食贫，二可以习苦，对於现代人富贵病增多的情况来说，苋菜是最适当的保健食物了。
它还富含铁，适合于贫血患者。
苋菜含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上。其铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则为3倍，属鲜蔬菜中之最。红苋药性更好，民间一向视苋菜为补血佳菜，对孕妇、产妇、儿童预防贫血有一定作用。吃红苋菜的话可以有预防贫血的作用，对于补血补铁有好处，而且还可以提高体质。
吃红苋菜的好处你知道了啊，红苋菜含有的蛋白质很丰富，而且还可以有提高免疫力和促进骨骼健康的效果呢，对于提高体质起到了很好的效果和功效哦，同时也可以预防贫血，是不错的一道养生的食材。
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红茶菌到底好不好 看了才知道
红茶菌你吃过吗，一种保健品，一般是饮茶比较多，它具有调理肠胃的作用。对于保护肠胃起到了很好的作用和效果的呢。红茶菌到底好不好呢，很多人都感觉到纠结，下面的这些关于红茶菌的好处你应该有所了解的哦。
1、调理肠胃，食欲不振这增加饮食，饭量大增，营养不良者可恢复健康，特别是可使城乡最常见最难治的胃溃疡，十二指肠胃溃疡，胃下垂等胃病痊愈，反胃，呕吐，反酸水等症状消失。红茶菌对于缓解胃酸啊或者是呕吐等情况有一定的改善的作用，对于保护肠胃有好处。
2、现代医学证明，醋酸具有消除疲劳、增强食欲、帮助消化、防治高血压和动脉硬化的作用，还具有一定的抗肿瘤、防肥胖，使钙易于被人体吸收、保持骨骼的柔韧以及润肌嫩肤的作用。红茶菌可以有抗疲劳的作用，同时也可以有促进钙质的吸收和利用的哦。
3、肝脏障碍排除，急慢性肝炎、肝硬化痊愈。许多人认为红茶菌的解毒抗癌功能因子之一是葡萄糖醛酸，它是人体肝脏中最主要的解毒物质之一。红茶菌可以有排毒的作用，对于解毒也有一定的效果。
红茶菌到底好不好的这个问题，你都知道了吧，红茶菌具有很好的保健的作用，比如说对于保护肠胃起到了很好的效果，还可以缓解疲劳的呢，是不错的一种养生的饮品，大家可以试试，对于保健养生有一定的效果哦。