野生黄鳝图片
另外一点问题更严重，随着经济发展，野生黄鳝资源不断枯竭。现市场上能见到的黄鳝基本都是养殖的，野生的几乎是买不到了。
通常,一条黄鳝体重达到1斤,就比较少见了,而这条36斤的黄鳝,更是黄鳝中的“极品”,据说当时有人出价1.2万,村民都没有卖。
在水资源、食物比较丰富的南方水域，黄鳝一年四季都能生长，因此南方水域中的鳝鱼，往往体型会稍大一些。至于它们到底能长多大，并没有确切的统计数字。
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野生黄鳝最大能长多重
黄鳝 小暑时节最宜吃黄鳝,可以预防夏季食物不消化引起的腹泻,还可以保护心血管。 02 养心 夏天出汗多,伤心阴、耗心阳。所以夏季宜注重护心养心。
在野生环境下,刚孵化的黄鳝在当年最长可以达到24厘米左右长,体重可达13克左右,到了第二年,黄鳝体长最大可达33厘米左右,体重最大可达20克(以下都是最大体长和体重)。
黄鳝（田鳝，田鳗，长鱼，血鱼，罗鱼等）14.河鲀（河豚，气鼓鱼。
农村田里面的野生黄鳝,一般最大长到一到二斤左右,野生黄鳝对环境的要求也很高,营养丰富卫生的地方长得就快,环境恶劣的地方长得就慢。
黄鳝1斤以上不能吃
不能吃或最好不要吃。这是因为:据民间传说,黄鳝、尤其是大黄鳝,因其生长周期长,体内的重金属、尤其是含磷比较高,不宜食用。
一般体重超过500克的野生黄鳝至少要生长12年以上,并且这还是非常少见的。有新闻报道,最大的黄鳝居然有30多斤,实在是吓人。
一斤重的黄鳝不能吃是因为黄鳝在生长过程中会摄取大量的污泥和底泥，这些污泥中含有重金属、农药残留和其他有害物质，进而积累在黄鳝的体内。
但是太大的个体鳗鱼总是不正常的。也许这是农药和化肥造成的环境污染或黄鳝基因突变的一个例子。即使如此大的黄鳝是正常的,它的身体也会比其他黄鳝含有更多的寄生虫和毒素。