西红柿可以炒哪些菜
鸡蛋:西红柿炒鸡蛋是非常经典的一道家常菜,西红柿和鸡蛋炒在一起,色彩鲜艳,口感鲜美,非常适合早餐或晚餐时食用。
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加入葱丝炒出香味，就加入一勺盐，一勺鸡精，最后把蒜末和香菜放入进去，迅速翻炒，搅拌均匀就可以出锅了。
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西红柿的4种最佳吃法
番茄浓酸奶 做法:番茄去皮,切丁。全部材料放入果汁机中打匀即可。
第一道：西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋，是很多人喜欢了一辈子的一道经典的家常下饭菜，有多少个家庭，就有多少种做法，我来教给大家它最为传统的做法。
番茄焗蛋 配料:洋葱半只、鸡蛋三枚、大蒜二瓣、小番茄二十几个、番茄沙司二汤匙、罗勒碎一小撮、黑胡椒碎一小撮、盐一茶匙、马苏里拉芝士碎一把、橄榄油一汤匙、薄荷叶装饰、甜椒。
【西红柿炒茄子】制作配料：茄子2个 西红柿2个 小葱适量 薄皮椒1个 大蒜3个 酱汁：清水适量 淀粉2少 番茄酱1勺 生抽2勺 盐1勺 制作方法：1、准备食材；2、茄子切成小条、西红柿去皮。
做法：1，西红柿洗净切块，包菜洗净撕成大小合适的小块。2，起锅烧油，油热加入姜末爆香，放入番茄煸炒，再加入包菜焯透，放适量的盐，最后加点味精。炒匀即可装盘。
西红柿怎样修枝打叉
时间选择:番茄整枝打叉最好选在晴天的中午。2、单干整枝:在番茄上保留一个主干,将其余侧枝全部剪掉。3、双干整枝:保留番茄第一花序下的第一个侧枝作为第二主干,使其成为结果枝。
修剪枝叶:发现发黄的、干枯的、感染病虫害的枝叶需及时修剪掉,减少不必要的养分消耗。2、打顶摘心:当西红柿长到50-60厘米高就要打顶,去掉顶端生长点。
一般西红柿整枝方法有两种：1. 单干整枝法 目前番茄生产上普遍采用的整枝方法是单干整枝法。单干整枝即每棵西红柿只留一个主干，其余所有侧枝全部摘除。
单干整枝法：是最为普遍的打叉方法。就是每棵西红柿只留一个主干，其余所有侧枝全部摘除。摘除侧枝时应当留有足够的叶片，以保证不影响植株的后期生长。
西红柿长多高才打顶
50-60厘米 打顶番茄,待番茄长到50-60厘米高时即可打顶。此时应剪掉番茄枝条顶端的生长点,可以减少养分的消耗,有利于番茄果实的膨大生长。
西红柿长到50~60公分左右就可以进行打顶了,可以减少多余的养分消耗,有效促进新枝叶的萌发。
西红柿长高的程度与打顶的时间有关。通常，当西红柿主茎长到30-40厘米时，就可以进行打顶了。太高或太低的打顶都不利于植物的生长和产量。
要在西红柿植株生长到60-75厘米高时进行打顶。一般而言，矮生型品种打顶到50-60厘米，高生型品种打顶到70-75厘米。