山西最著名的美食
刀削面 刀削面是山西传统的特色面食，在全国都非常有名。做法比较简单，但吃起来口感非常爽滑，这也是很多人都爱吃的原因。
石头饼也是现如今极为常见的一种美食,它最先起源于江西,主要利用加热后的石头,对饼进行烹制,这样做出来的饼口感更酥脆,也是山西十大著名美食之一。
莜面栲姥姥是一道经典的山西菜,由莜面做成,莜面栲栳栳的制作工序严格,将大约长10厘米,宽5厘米的舌型薄片一一卷成圆筒状,型如猫耳,色呈暗红,吃起来有乡土风味。
一，山西过油肉 过油肉是山西最著名的传统菜肴，属晋菜，它号称“三晋一味”，去晋城此次我必点，它在2018年9月10的时候。
第一道山西美食是“刀削面”。刀削面是一种非常有名的山西面食，制作方法独特，通过用刀不断削下成形的面条，因此得名。
山西各地特产美食
山西美食是你想象不到的丰富哦! 🌻晋A:太原市——山西老陈醋、剔尖、打卤面、丸子汤、头脑、糖醋丸子、清徐灌肠、沾片子、沾串儿、百花稍梅等。
五香牛肉是山西的传统名菜之一，采用牛肉为主料，加入花椒、丁香、八角、桂皮等多种香料和调料腌制而成，口感鲜美香甜。
11：忻州，定襄羊肉泡馍，它的美味之处在于其独特的制作方法和浓郁的山西风味。制作过程虽然看似繁琐，但却是一门精湛的手艺，需要多道工序来达到最佳的口感和味道。
炒不烂子，是山西有名的小吃，并且也可以作为主食食用，主要原材料为土豆、面粉，然后加作料炒熟即可，可根据个人喜好调味。炒熟的不烂子很酥软，口感甚好。
第一道山西美食是“刀削面”。刀削面是一种非常有名的山西面食，制作方法独特，通过用刀不断削下成形的面条，因此得名。
山西美食知多少,快来这里瞧一瞧!
刀削面 山西刀削面是一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。据传山西刀削面是马柴绍发明，刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。
山西美食灿若繁星 “十大晋菜”每一道 都承载着山西人对“食”文化的深情厚谊 快来看看 哪款是你的菜？
今天就先暂且给大家分享几道山西美食。太谷饼 太谷饼是山西省太古县的特产，被称为“糕点之王”。太谷饼由小麦粉、白砂糖、食用油以及白芝麻等为主要原料制作而成的美味糕点。
烧饼是山西的传统面点，有肉夹馍、菜夹馍、芝麻烧饼等多种品种，是山西人早餐的主食之一。烧饼外酥内软，馅料丰富，食用方便，是山西的特色美食之一。
平遥牛肉肉质鲜美、口感独特，富有弹性和嚼劲，是山西地区的传统美食之一。平遥牛肉不仅在国内享有盛誉，也受到了国外消费者的青睐。