枸杞头茬和二茬有啥区别
萌杞杞|变形记之一 鲜枸杞采摘后送到工厂第一步当然是洗白白啦!
泡水 好的枸杞泡出来的水是胡萝卜色，有的是金黄色，而且泡水时下色比较慢，而加工过的枸杞。
头茬枸杞个头大饱满营养高二茬个头小不太饱满营养不如头茬这就是区别
从营养成分上,目前国家没有专门的检测数据,但根据公司内部的检测数据,没有营养成分上的明显差异。
头茬枸杞和普通枸杞的区别
头茬枸杞颜色鲜艳、饱满、柔软、易拉丝、味道鲜美,口感也更加浓郁。而非头茬枸杞则相对于颜色黯淡、口感略差。
头茬枸杞子除开营养成分和功效与作用高过非头茬枸杞子以外,在其他层面和非头茬枸杞子也是有差别,这种差别便是我们鉴别头茬枸杞子的重要根据。
头茬枸杞和非头茬枸杞的区别 头茬枸杞又也暑前枸杞,历经了三个月冬歇,三个月春生,经过谷雨和夏至的梅雨季节的雨水滋润,直到开花结果,足足积累了六个月的营养。
第一茬枸杞与非第一茬枸杞的区别:色差:初茬枸杞颜色为深红色，未茬枸杞和陈年枸杞颜色为浅红色。手感不一样:头茬枸杞含有较多的枸杞多糖，拿在手里感觉又湿又粘。
枸杞芽是枸杞树的嫩芽吗
枸杞芽也叫枸杞头、枸杞子、甜菜头等，是茄科枸杞属植物枸杞的嫩梢和嫩叶，通常在初春采摘，其味道稍带苦味，后味味甜，很爽口。
枸杞芽是枸杞树上所抽出的嫩芽,绝对算的上是春天里难得的美味珍馐。
枸杞芽其实就是指枸杞树的嫩芽，经过一个冬天的沉寂，春暖花开之后，枸杞也绽放自己的嫩芽。枸杞芽在一些农村也被称作枸杞头、甜菜头，是一些农民很爱食用的一种蔬菜。
枸杞芽其实就是枸杞植株的嫩芽，春天刚长出来的嫩芽，口感特别鲜嫩，带有淡淡的清香，营养功效和枸杞类似，维生素C和膳食纤维含量也高，春天多吃对身体健康有益。
而枸杞芽是枸杞树长出来的嫩芽，每年在在5-6月份采摘最为鲜嫩，枸杞芽又名枸芽子或甜菜头，有一定的保健作用，营养丰富，采摘的枸杞芽吃法很多，可拿它来烧汤、炒鸡蛋、凉拌等。
春天,这树上的嫩芽别错过,随手摘一些,好吃还营养,比吃香椿强
不过需要注意的是，花椒树的嫩芽只有在早春季节采摘，早春时节，花椒树上的嫩芽长出5厘米左右的叶子时，就差不多可以采摘了，嫩一点会更香。
香椿芽 要说春芽,香椿芽是首选,每年的清明前后,就是采摘香椿芽的最佳时,可烹制成各种菜肴,其味道鲜美,被称为“树上蔬菜”,更有“绿色食品”的美称。
他们把花椒叶子摘下来，然后把它凉拌了吃，还用炸香椿的方法炸着吃，把这个花椒叶放到面糊里蘸一下，然后再把他放到一个锅里炸，炸过之后感觉比香椿还要好吃。
枸杞树上不仅可以采摘果实，其嫩芽也是完全可以吃的，在春天的时候，枸杞叶正值鲜嫩，随手找一些，将其凉拌着吃，清爽可口、解腻开胃，营养十足，这枸杞叶我家时常吃。