如何挑选花生，教你挑选优质好吃的花生
小小的一粒小花生，在我们的日常生活当中都可以常常看到的。它的含油量之高大家都有目共睹，花生油的气味是多么的清香，并且营养价值又是非常高，它含有我们人体所需的各种各样的维生素和氨基酸。但是我们还是有保证花生的品质的，那么，如何挑选花生?教你挑选优质好吃的花生。
如何挑选花生
1.我们很多时候都可以在超市里，或者是菜市场上都可以看到的各种各样的花生仁，像白色的，红色的，黑色的。而高品质的花生食怎么样的呢?高品质的花生应该是颗粒饱满、大小均匀，颜色均匀而富有光泽的，气味平淡而又有花生该有的清香。
2.有时候有一些带壳的花生，和一些花生仁，那么我们应该怎么选择呢?其实，带壳的花生是比花生仁要好的多。高品质的花生的果壳纹路清晰，表面没有破损，颜色呈土黄色，摇一摇可以里面的果仁不松动。这就是高品质的花生。
如何让高品质的花生把营养发挥到极致
挑选高品质的花生虽然非常重要，但是挑选好了没有煮好，让营养流失也是一大损失。我们知道经过烘焙、油炸、爆炒过后的花生非常好吃，清脆，可口，让不少小伙伴沉迷于它的美味当中，但是好吃又怎样?已经失去了花生该有的营养了，花生固有的维生素、氨基酸等等营养物质都流失了。在追求绿色、健康饮食的今天，想要留住营养，我们可以水煮花生，这样既可以锁住营养，又可以品尝到花生的美味。
好了，唠叨了一堆，大伙们是否听懂了呢?上面是小编给大家介绍的一些关于如何挑选花生?教你挑选优质好吃的花生的一些技巧，你是否学会了呢?小编还顺便给大家普及了一下如何煮花生让花生的营养更好的收住。希望小编的分享都大家有所帮助。
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教你几招挑选优质慈姑
慈姑是很健康的一种食物，对现代人来说是不太熟悉的，不过我们实际上常吃这道菜对健康会有很多帮助，大家可以通过这样的方法来预防疾病产生，所以我们推荐大家去吃慈姑，那么具体如何挑选出优质的慈姑来吃，下面就让我们看看慈姑的情况。
我们吃慈姑对健康有好处，但是必须要挑选出优质的慈姑才行了，首先在挑选慈姑的时候，我们一定要注意挑选那些形状完整，有关泽圆润的，看起来结实没有裂开或缺损，这样的慈姑是比较健康的，同时我们还可以从纹路上看要清晰的，如果纹路有皱缩纹的，就不要挑选了，一般都是放了比较久或老了的，吃起来会比较苦涩，这同样对挑选慈姑是有意义的。之后我们还要看表面有没有变色的，快根有没有腐烂的，一般新鲜的慈姑都是表面没有变色，没有腐烂的快根，这样的慈姑也比较健康。
不过我们还会发现，实际上慈姑的种类也是比较多的，特别在市场上出售的慈姑分成长形和圆形两种，长形一般有三节，吃起来较香较脆;圆形肉色为白，淀粉含量较丰富，口感略苦。所以在挑选的时候，可根据个人口味选购，根据我们的喜爱选择更适合自己的慈姑来吃，对我们健康养生会有意义。而且一般来说，炒慈姑的话可以选择三节长形慈姑，而炖煮类可选择圆形慈姑。大家根据自己的情况来选择，这样服用更好。
慈姑是有助于我们健康的一种食物，大家如果可以在平时经常吃，那么对大家健康有好处，特别可以帮助我们增强身体素质，不过吃慈姑的时候一定要学会挑选，这是不能盲目吃的，大家必须要学会合理吃慈姑，这样才更健康。
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教你几招有效挑选优质天麻
天麻是我们大家熟悉的一种中药材，这对我们的健康养生来说是有好处的，可以很好的起到一个治病作用，对于常见的多种不适问题来说，我们都可以通过天麻解决，不过服用天麻的时候必须要学会挑选才行，一起看看具体我们应该怎么做比较好。
注意外观
想要服用天麻来养生，那么我们就应该对挑选天麻有了解才行，一般来说新鲜优质的天麻，大多都呈现纺锤形、条形等等，表面一般都会有明显的螺旋纹。好的天麻的上下两端是不一样的，一段呈现突出状且表面为暗红色，而另一端则呈现圆形的凹状。所以大家在挑选天麻时，根据外观就能够有效判断其品质如何，这对我们挑选天麻是有好处的。
检验质地
同时我们还要注意，由于天麻本身具有一定的韧性，因此极不容易折断，所以大家在进行天麻的挑选时，可以根据其脆弱程度进行比较。除此之外，天麻如果掰断，其断面一般都会极为平坦且有黄色或者淡棕色的光泽，让人能够更好地判断其质地如何，这是在挑选天麻的时候可以进行尝试的，是非常不错的挑选方法。
品尝味道
除了上面介绍的这些挑选方法，由于天麻本身属于植物科类，本身具有植物类特有的香气。在进行选购天麻的过程中，我们完全可以进行适当的试吃，通过品尝天麻的味道，这样对我们挑选天麻也是有非常大意义的。
天麻是我们熟悉的一种中药材，在平时大家服用天麻是非常不错的，可以很好的促进我们健康，特别是可以起到治病养生作用，不过服用天麻的时候最好可以去挑选出优质的天麻，这样才能更健康的利用天麻，是我们大家要注意的。