油酥火烧的做法
做法步骤 1、和面——放酵母，温水和面，差不多能成团了放置五分钟，让面自己反省一下，能不能乖乖听话。五分钟后就能揉成妈妈揉的那种表面光滑的面团了。不用太硬。
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【油酥火烧】 【食材】面粉300g,食用油40ml,盐 【制作步骤】 1.我们把300g面粉中加入20ml食用油,按照一斤面六两半水的比例用温水和成稍软的面团,面团和好后要饧30分钟。
家常版油酥火烧 所需食材：面粉适量、酵母粉1勺、白糖1勺、十三香1勺、1勺白芝麻。
油酥火烧的做法 步骤1 1:先取一小碗面,放到一个大的不锈钢碗里,加上椒盐拌匀。锅烧热放入大约二三两花生油,等油烧到十成热,将热油倒入不锈钢大碗里的面中,并且用筷子搅拌均匀,这就是烫好的面酥。
油酥火烧的做法视频
美食制作外酥里软的油酥火烧做法,一层一层的酥到掉渣,老公一次能吃七八个太太太香了 外酥里软的油酥火烧做法,一层一层的酥到掉渣。
【油酥火烧】 【食材】面粉300g,食用油40ml,盐 【制作步骤】 1.我们把300g面粉中加入20ml食用油,按照一斤面六两半水的比例用温水和成稍软的面团,面团和好后要饧30分钟。
今天做的这份油酥火烧，味道非常好，非常的好吃，我们全家人都特别的喜欢吃。
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油酥怎么调
可以用油脂、水、面粉调油酥,或用面粉、五香粉、食用盐、食用油调油酥,或用面粉、酵母、温水、小苏打、五香粉、植物油、盐调油酥。
第四步、当碗里的材料温度降下来后,在锅里再烧一勺花生油,这次将花生油烧至十成热,锅里冒烟时,将热油立刻浇在大碗里,用筷子搅拌均匀后,“万能油酥”就做好了,做各种油饼都没有问题。
制作油酥时，可适当添加食盐或胡椒粉调味。3、 如果做好的油酥一次用不完，可密封后放冰箱冷藏保存大约7天左右；使用时，必须先搅匀再取出所需要的量即可。
炒油酥(适合各种烧饼火烧):碗内加入50克面粉,2克盐拌匀,起锅热100克色拉油,加一把香葱小火炸焦黄捞出,留葱油下拌好的面粉,慢炒至颜色微黄即可出锅,炒油酥即成。
油酥用五香粉2.5克、油酥用植物油150克、油酥用盐8克1、将酵母3g、小苏打1.5g，用温水调开，倒入面粉中和成光滑的面团，放温暖处静置30分钟-40分钟。