冻豆腐的做法大全
将冻豆腐解冻后洗净,切成长方块;虾仁挑除沙线,洗净备用。
冻豆腐做法 第一步:制作冻豆腐当然用老豆腐最佳,将买来的老豆腐切成合适的块,然后泡入开水中,加入一小勺的食盐将拌均匀,如此浸泡15分钟左右,目的是让豆腐包含更多的水分。
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(勾芡用,这次我没放) 🤤做法: 1️⃣起锅烧油,油热放入一勺豆瓣酱炒出红油,放入葱姜蒜末爆香 2️⃣加水煮开放入冻豆腐 3️⃣加入一勺老抽一勺蚝油。
冻豆腐可以做什么菜
用冻豆腐做饺子馅,可以搭配猪肉、白菜和粉条。
大连天气这两天格外冷今天做了炖菜,东北名菜大白菜冻豆腐五花肉粉条话说这个菜小时候只要过年了才能吃到,奶奶过年都会做这个菜。
来一碗白菜炖冻豆腐,热热乎乎的很下饭!
冻豆腐、白菜各适量,食盐、大蒜、生抽、食用油各适量。
很多人都对凉拌菜非常的感兴趣,冻豆腐也是可以做成凉拌菜的,把冻豆腐做成凉拌冻豆腐吃起来也是相当美妙的,首先要准备适量的冻豆腐和适量的生姜片和葱丝。
冻豆腐的最佳搭配
冻豆腐中缺少**必需蛋氨酸,烧菜是把它和鱼类搭配一起合用成菜,可大大提高冻豆腐中蛋白质营养的利用率。
肉类:豆腐所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸——蛋氨酸,若单独食用,蛋白质利用率比较低。
冻豆腐和菠菜,是两种绝妙的搭配。
姐妹们不想贴秋膘?晚餐不知道吃什么?冬瓜豆腐汤喝起来满足不了味蕾?那就来一碗我加入番茄的改良版,亲测喝完比掉秤!