巴沙鱼怎么样？巴沙鱼食用起来味道如何？_食谱

巴沙鱼怎么样？巴沙鱼食用起来味道如何？

　　巴沙鱼是东南亚国家非常重要的淡水养殖品种，长的也很是精致，在湄公河流域中就有这么一种非常优质的经济鱼类，那么巴沙鱼怎么样呢?食用起来味道如何呢?

　　一、巴沙鱼怎么样

　　1.这是一种长得很圆润，背部呈蓝黑色，腹部右边白色，头部还有一点扁宽，而且侧面的肌肉是非常美味的，他最大的体型可以长到120厘米，是一种长得很快的鱼，它不仅生长快，个头也大，而且产量也高，如果是鱼苗的话，两年的时间就可以养成大鱼。

　　2.这种鱼主要的消费市场都是欧美国家，慢慢的才进入了中国，中国人对这种鱼一开始并不是很了解，但是经过大家的互相告知以后，这种鱼也打开了中国的市场，人们都觉得这是一种很好的鱼，不仅营养丰富而且还干净卫生。

　　二、巴沙鱼食用起来味道如何

　　因为这种鱼主要是产自欧美等国家，在那边的水质与我国的水质大有不同，这种鱼也正是有了在他们那边的特点，味道鲜美又没有腥味，因此是非常美味的，它的肉质白嫩，而且营养丰富，还没有小刺儿，不仅利于加工，而且存放一段时间也不会变味，慢慢的也就成为了我国国民的喜爱的鱼。

　　这种鱼是从湄公河附近引入我国的，最近这种鱼在我国生长了一段时间以后，也开始适应了这边的生长环境，长得快又长的大，而且它们的食物范围很广泛，不容易生病，喂养也很是容易。

　　正是因为有了这些优点，在我国养殖巴沙鱼的产地也是越来越多，尤其是清明节前后，很多的鱼塘都开始启用了新一年的养殖计划，巴沙鱼也成为了不少鱼塘所选择养殖的鱼类，这其中最主要的原因，自然离不开巴沙鱼所具有的优点，既好养又味道鲜美，当然成了人们所喜爱的鱼，如果对这种鱼产生了兴趣，可以去超市里看看。

　　鸡蛋炒苦瓜

　　材料：鸡蛋135克，苦瓜150克，植物油20克，香油2克，味精2克，盐2克，胡椒粉1克

　　制作方法

　　1、苦瓜洗净切片；

　　2、鸡蛋打入碗中，加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀备用；

　　3、锅内加入沸水，放入苦瓜焯水10秒钟捞出；

　　4、放少许盐腌制一会儿，挤去水分；

　　5、锅内倒油烧至四成热时，倒入调好的蛋汁，翻炒至鸡蛋成块状；

　　6、倒入苦瓜翻炒几下，淋上香油调味即可。

　　苦瓜肉片

　　材料:苦瓜、精瘦肉、食盐、姜、蒜、葱、料酒、食用油、淀粉、干辣椒

　　制作方法：

　　1、将新鲜的苦瓜对半剖开，挖掉苦瓜的瓤，然后切成薄片，切记苦瓜里面的白色部分一定要去除干净，否则影响口感哦，将切好的苦瓜清洗干净后，沥干水分以备用；

　　2、将猪肉洗净后，切成薄肉片，把肉片用适量的食盐、淀粉、料酒抓匀，腌**刻，再把姜、蒜、葱切成末以备用；

　　3、将锅烧热后，倒入适量植物油烧热，放入干辣椒、姜、蒜、葱，转小火；

　　4、放入备好的肉片，迅速翻炒至颜色变白；

　　5、放入苦瓜翻炒，根据个人的口味添加适当的调料即可。

　　苦瓜如何食用味道好，看着上面的介绍相信大家都知道了怎么样才能做出非常好吃的苦瓜菜肴了。苦瓜的食用方法也非常多的，你可以根据自己的爱好，将苦瓜与其他的食材搭配在一起，可以做成更多的美味佳肴出来了。爱吃的你就赶紧行动吧。