白菜的做法家常
【白菜第一种做法：醋溜白菜】 【所需食材】大白菜适量、大蒜几粒、干辣椒几个、生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺、淀粉水4勺、猪油适量。
小炒做法，一锅成菜，特别快捷，好吃下饭。1.白菜帮顺着纹路切细条，猪肉切丝。2.将肉丝里面加入葱姜蒜片，老酱油，生抽，蚝油，味精，十三香，调和面。
1：白菜切段，便于入味放入盆中，放一层白菜撒上一层盐，腌制2小时以上，腌制到白菜出水分。用清水冲洗掉盐份攥干水分，放入盆中备用。蒜🧄去皮洗净。
白菜为你介绍白菜营养与选购,以及白菜的4488种做法。
白菜斜刀切片
用刀把白菜的叶子切下来,我们要把白菜帮和白菜叶分开炒,因为白菜帮不容易熟,白菜的叶子熟起来比较快,然后把叶子先放一旁。
首先准备新鲜的绿叶白菜一颗，从中间切开，白菜帮与白菜叶分离。白菜帮不容易炒熟，所以我们在下锅炒的时候一定要记得先炒白菜帮炒白菜叶。
把白菜叶一片片的剥下来,放到淡盐水中浸泡一会儿,这样可以有效的去除白菜上残留的农药,保证在吃的时候更加健康放心。然后,把白菜斜刀切成片,白菜梆子和叶子分开来放,如图。
大白菜清洗干净，把白菜帮子和叶子分开，白菜帮子斜刀切片，白菜叶子手撕成片；泡发好的黑木耳摘洗干净。
第一道【白菜炒粉条】需要的食材：大白菜280克，煮软的粉条1把，肥瘦猪肉130克，葱姜末少许，大蒜3瓣的量，酱油1.5勺，盐，植物油 做法：1 ，备好食材。
白菜有几种切法
白菜的切法zhidao有以下两种方法： 1、把洗净的白菜叶平放在案板上。
步骤一：大白菜拍洗干净，掰开放在案板上面，把白菜切成块状，切的时候要斜刀切，然后把白菜帮和白菜叶分开放。
准备一颗大白菜,把外面的老皮拔掉,去除脏叶子。 2.中间切一刀,把大白菜一分为二,菜心部分放一边备用。 3.菜帮部分立起来,中间切一刀。 4.横过来再切一刀,切成四部分。
接着，准备一些大蒜切片，以及大葱和一块生姜切片，然后装入碟中备用。最后再准备干辣椒几个，将其切圈，家里有条件的朋友，可以再准备一小块的五花肉，切片备用。