老婆周末回家三天，说亲戚结婚，邀请她全程当伴娘，让她很开心，说可以吃家里的好吃的。我老婆说，她家办酒席的时候，新鲜有趣的食材特别丰富，有时候还有一些意想不到的美味。而且会有很多人来，每次都是当地有名的厨师做的。三天回来，老婆带了很多好吃的，有当地的特色菜，也有宴席上剩下的菜。你见过这些菜吗？
晚饭吃了稀饭，炒了一份冬菜。这道菜是我老婆在家做的。虽然很平淡，但是味道很好。我老婆说这个咸菜和其他咸菜不一样。他们家每次有人做米酒都会留下酒糟。他们腌制这道菜时，会放入酒糟。说实话，这是我第一次看到这种做法，但是真的很好吃！炒辣椒和大蒜做一顿特别的饭。
你看不出这是什么肉。我老婆说是野猪肉。前几天刚从他们家山上抓来的野猪，近九十斤的野猪，两天宴下来就吃光了。老婆说这道菜最受欢迎，厨师做的辣，特别过瘾。几乎都端上桌了。吃过之后，我才真正明白它为什么这么受欢迎。真的很好吃。你在别的地方吃不到这么好的食物。
这道菜，看起来很杂，是铁锅炖的，吃不够。里面有鸭头、鸭翅、鸭爪、鸭锁骨等。特别适合当零食。老婆老家喜欢吃辣，所以这几个菜有点辣，但对我来说正合适。我一直用我的辣嘴吃。真的很好吃！
吃粥的时候一定要有一碟泡菜。这道菜是柚子皮，还是上个月腌制的。一壶喝完了，还有一壶，特别适合做粥或者粥。这道菜是我跟我妈学的。我妈爱研究食物，比如柚子皮，橘子皮，西瓜皮。她很擅长这个。有时候用来炒菜，有时候用来腌制，她还会做柚子茶。做这件事有许多方法。
粥有点稠，但是我和老婆都很喜欢，一大锅什么都没剩。我用小米、燕麦、大米、糯米、红枣熬制了这道粥。又香又好吃。现在的人都喜欢复合食品，所以家里就有些杂粮。不能总吃白米饭，杂粮的营养价值特别高！
你觉得这顿晚餐怎么样？是否家常、接地气？
腊野猪肉怎么做好吃？
谢谢邀请。野腊肉适合火锅，再配些小菜煮熟，再配一小壶酒。吃过的人绝对赞不绝口。
野猪肉的皮很厚，做之前要先用明火烧，这样才能彻底清洗干净。
不管是野生腊肉还是腌制猪肉，都需要用明火烧。烧过的腊肉会更香，野生的腊肉会更香。
很多腊肉食物清洗不彻底，最简单的方法就是用明火烫一下，然后用开水泡一下，洗干净，这样就很容易清洗了。
我们可以用野生腊肉做火锅，然后放一些蔬菜进去。很好吃，肥而不腻。
生产流程：
1.将清洗干净的腊肉切成片，然后用开水浸泡半小时，或者在锅里浸两次。去掉大部分盐，这样就不会咸了。
2.锅里放适量菜籽油，锅里炒野生腊肉，放入蒜籽和小米辣，翻炒均匀，最后加入适量的水烧开，再放入锅里出锅，最后放入一些蒜叶。
3.可以适当放点味精。菜籽油配野生腊肉更好。现在是春天了。我们可以点些生菜、土豆和魔芋豆腐。这些都很好。
以上是我个人的方法。如果你有更好的方法，请留言评论。
注意：厨师说，多学点美食技巧。
野猪肉怎么做比较好吃？
谢谢邀请。希望我的回答能对你有所帮助。
我是个食量很大的人。野猪一般比较少见，因为野猪和家猪是不一样的。野猪在山里跑来跑去，肉质比普通猪肉更结实。我们广东人更喜欢把这种鲜肉归类为新鲜的好食材。一般来说，这种配料必须在锅里或汤里煮~我将与你分享一个野猪胡爱山栗子汤。你知道效果。查查栗子和山药的功效就知道了~
野猪山药栗子汤所用食材：
胡爱山是5元。
栗子10块钱。
野生猪肉1-2公斤
2个蜜枣
适当的盐
5-6碗水
1.锅放冷水中，煮开吃浮沫，洗净。(最好切成小块)
2.山药去皮，切块。(可以切成大块。太小的话，做汤的时候会融化。)
3.栗子要煮，不要煮，趁热剥。
4.两个蜜枣。
5.把所有的食材都放进锅里，我用电饭锅煮了三个小时。比如用液化石油气，大火烧开，转小火2-3小时。到时候根据自己口味放盐。非常甜蜜。
李晓雨：
栗子和山药的量要根据自己的喜好。
我真的不知道多少克，只记得买了多少。