南瓜饼是一道美味可口的家常菜，口感香甜，非常受欢迎。以下是南瓜饼的家常做法：
一、准备食材：
1.南瓜：500克，洗净切块；
2.米粉：150克，洗净备用；
3.糖：50克；
4.油：适量；
5.鸡蛋：2个；
6.盐：适量；
7.葱花：适量；
8.姜：适量；
9.料酒：适量；
10.胡椒粉：适量；
11.芝麻：适量。
二、做法：
1.将南瓜切成小块，放入锅中，加入少许油，煸炒至南瓜变软；
2.另起一锅，放入米粉，加入适量清水，煮至米粉变软；
3.将南瓜和米粉放入一起，加入糖、盐、料酒、胡椒粉，搅拌均匀；
4.将鸡蛋打散，加入南瓜米粉中，搅拌均匀；
5.锅中放入适量油，将南瓜米粉饼放入锅中，煎至金黄色；
6.将煎好的南瓜米粉饼放入盘中，撒上葱花、姜末和芝麻，即可享用。
南瓜饼是一道美味可口的家常菜，口感香甜，搭配葱花、姜末和芝麻，更显美味，非常受欢迎。只需准备几种食材，简单易做，家人朋友们一定会喜欢，是家庭聚餐的好选择。