草鱼怎么做好吃(草鱼怎么做好吃又简单)
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1.草鱼属于鲤科，草鱼。
2.今天刘太太就来分享一下“啤酒草鱼”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空自己试试。
3.让我们开始介绍所需的配料：
草鱼、盐、白糖、味精、酱油、蚝油、料酒、麻辣油豆豉、酱油、蒜、姜、葱、啤酒。
4.准备一条干净的草鱼，然后在头部切一刀，在尾部切一刀，找一个小白点，一边划一边把鱼线抽出来，用小刀敲打。把鱼头和鱼尾切掉，把鱼鳍切掉，把草鱼切成小块，再把草鱼切成两段。
5.把鱼头从中间切开，但不要切掉。去掉里面的污垢和鱼牙再清洗干净，这样才不会有鱼腥味。将洗净的鱼放入大盆中腌制，加入一勺半盐、两小勺白糖、一勺味精、蚝油、料酒、生抽、热油、黑酱油，戴上手套，搅拌均匀，腌制20分钟。
6.准备切片的大蒜和姜，将洋葱对半切开，将洋葱切丝，切好，摇匀，放入盘中。锅里烧热油，锅里放入蒜和姜，爆香后放入葱，然后关小火，把鱼放进去，鱼比较厚的地方，容易煮，鱼尾和酱也放进去。
7.千万不要加水做这道鱼，然后倒一瓶啤酒，盖上锅盖，大火烧开，中、小火焖15分钟。要炖的时候，打开锅盖，撒上葱花，然后开大火收汁，就可以出锅装盘了。
8.中医认为草鱼性温味甘，入肝、胃经。具有暖胃和中、平肝潜阳、祛风、治痹、滋阴明目的功效。
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怎么做草鱼最好吃？
大家好。我的心是永恒的。颜秋明又和你见面了。今天，我想和你讨论一下上面的话题。通过今天的讨论，如果我们能提高每个人的烹饪技术，让他们得到美味的鱼，我会很高兴。话不多说，我们一步步来说上面的话题。
1.曹鱼属于鲤科，草鱼是一种鱼。
2.今天就来说说“啤酒草鱼”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空可以试试。
3.这是需要的材料。
草鱼、盐、白糖、味精、酱油、耗油、料酒、热油豆豉、酱油、蒜、姜、葱、啤酒。
4.准备一条干净的草鱼，然后在头部切一刀，在尾部切一刀，找一个小白点，一边划一边把鱼线抽出来，用小刀敲打。然后切掉鱼头和鱼尾。切掉鱼鳍，把草鱼切成小块，再把草鱼切成两段。
5.把鱼头从中间切开，但不要切掉。去掉里面的污垢和鱼牙再清洗干净，这样才不会有鱼腥味。将洗净的鱼放入大盆中腌制。加入一勺半盐和糖两小勺，味精，耗油，料酒，酱油，热油豆豉，酱油，手套。搅拌均匀，腌制20分钟。
6.准备一些大蒜和姜片，洋葱对半切，洋葱切丝，切好后摇到盘子里。锅里烧热油，放入蒜和姜，炒香。炒香后，加入洋葱，然后关小火，把鱼放进去。鱼比较厚的部分是朝外的，好煮，鱼尾和酱也放进去。
7.这条鱼不要加水，然后倒一瓶啤酒，盖上锅盖，烧开，中小火煨15分钟，然后开盖，撒上葱花，再开大火收汁，就可以出锅装盘了。
8.中医认为，草鱼性温，味甘，甘于肝，有温胃和中、平肝潜阳、祛风治痹、滋阴明目的功效。
说了这么多，不知道大家喜不喜欢。喜欢的请举手关注。下次见面我们再谈其他话题。
怎么煮草鱼好吃？
水煮草鱼
材料：草鱼750g，黄豆芽，郫县豆瓣酱2勺，干辣椒，花椒，葱，姜片，蒜瓣，鸡蛋，料酒，胡椒粉，盐，糖，淀粉，食用油。
做法如下：3360
步骤：先准备一条草鱼，去除鱼鳞和内脏，清洗鱼肚子里的黑膜，然后用清水冲洗干净。鱼漂可以留下。
第二步：3360去掉鱼头和鱼尾。然后去脊椎。从鱼头下部的脊骨开始用刀，分成两半，排骨切片，切块。小心不要切掉鱼刺。
步骤：开始切鱼。切鱼也很讲究。菜刀从头到尾斜着切，连续切刀，这样切出来的鱼片呈蝴蝶状。
Step 4 :将鱼头对半剁，使鱼、骨、鱼头分开备用。
第五步将3360的鱼片放入碗中，加入料酒、盐、蛋清、胡椒粉和少许淀粉，用手抓匀，腌制15分钟左右。
第六步：把锅里的水烧开，把豆芽放在水瓶里，捞出来放在盆里备用。
第七步：锅中热油，放入干辣椒和花椒，有小辣味，然后放入葱、姜、蒜和郫县豆瓣酱翻炒至红油，倒入清水，将盐烧开，放入鱼骨、鱼头、鱼尾，小火煮10分钟，放入刚刚放豆芽的盆中。
第八步：然后把腌制好的鱼片放入锅中，烧开，再煮两分钟。加一点白糖调味，把鱼放进刚才的容器里。
第九步：锅里烧油：爆香干辣椒和花椒，浇在上面，撒上葱花。麻辣水煮草鱼终于完成了。