麻辣水煮鱼
麻辣水煮鱼 by松鼠鱼77· 23 收藏 · 1393 浏览 工艺煮 口味麻辣味 时间15分钟 难度初级入门 主料main 2斤以上草鱼1条黄豆芽3哦哦可3人份 辅料others 生抽2勺老抽1勺胡椒粉2小勺辣。
倒入高汤及酱油、米酒、糖煮滚。8、放入腌制的鱼片，中火煮至鱼片熟即完成。注意，因为鱼片有淀粉，煮鱼片时，需要轻轻筛锅，以免鱼片粘锅。
有没有那种每周都要吃鱼的薯粉我们家每周都会吃一次鱼,水煮鱼几乎是我们餐桌上最常见的美味 给大家分享一个水煮鱼家常做法,麻辣够味,鱼片嫩滑鲜香。
麻辣水煮鱼，麻辣爽口超下饭 麻辣水煮鱼 By 泉水露露 作为无辣不欢的四川人，水煮鱼是解馋之首选！！！
麻辣水煮鱼 食材：草鱼1条(2斤左右) 黄豆芽克 芹菜200克 白菜200克 干辣椒十几粒 大蒜8粒 姜4片 八角1粒 花椒十几粒 麻椒十几粒 豆瓣酱60克 调料：盐1茶匙 酱油1勺 料。
香辣水煮鱼
油热后放入腌制好的巴沙鱼炸至全熟后捞出,铺在盘中④锅内热新油,待油温6成热时放入干辣椒和花椒,榨出香味⑤将榨好的油连同花椒和干辣椒段一起倒入盘中。
第5步、原料：5，花椒，干辣椒 第6步、鱼片，鱼头/骨放碗中分别加1勺盐 第7步、用手冲水搓洗至鱼肉透亮发白 第8步、加入盐，料酒，淀粉，1个鸡蛋 第9步、拌匀后。
香辣水煮鱼的做法步骤 1鲤鱼洗净,片鱼片。 2将片好的鱼片放入一个大点的盆中,加入蛋清、料酒、盐、淀粉、鸡精调味,腌制半个小时入味。 3豆芽洗净备用。 4准备调料。
香辣水煮鱼的做法 步骤 step 1 龙利鱼斜着切成片状。 步骤 step 2 放入一勺淀粉、一勺料酒、一勺盐抓匀,腌制20分钟。
香辣水煮鱼,香辣鲜嫩,太下饭了
另起锅烧热,加入油、花椒、干辣椒炒香后淋在鱼片上,撒上葱花即可。
超下饭香辣水煮鱼的做法,超下饭香辣水煮鱼怎么做请看步骤:1.把鱼洗净打理好,两面切三刀2.把葱姜蒜辣椒洗净3.全部切好4.锅内烧热,(一定一定要烧热)然后倒入适量食用油,烧到七八成热。
锅中煮开后下入莴笋、绿豆芽、金针菇煮熟后捞出来铺在碗底,汤底再次煮开后下入鱼片,煮熟后鱼片连汤一起倒入碗中。
这才是水煮鱼的正确做法。鱼片滑、嫩、辣、香,好吃到停不下来。川菜属川菜,最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常用新鲜的草鱼、豆芽、辣椒等材料制成。
接下来往肉片里面 ,放入蒜蓉 葱花 辣椒粉 再放入一些白芝麻点缀增香,然后再浇入热油 直接给激发出香味, 美味既成,美味好吃的水煮肉片就做好了。