茼蒿怎么做好吃(茼蒿怎么做好吃怎么炒好吃)

茼蒿怎么做好吃(茼蒿怎么做好吃怎么炒好吃)

今天给大家分享一种不需要一点油的健康食品，水煮芦蒿。这个方法很简单，简单几步就可以做的非常好吃。这个菊花虽然是水煮的，但是味道很好，那我们就来看看这个水煮菊花吧。

[水煮菊花]

【配料】杭白菊、白糖、大蒜、青椒、红椒、味精、酱油、蚝油。

[制造步骤]

1.我们先准备适量的藜蒿，准备一次能吃的量，一把左右。首先，将菊花用清水洗净。洗几遍。清洗后取出，然后放在一边，控制水分。然后准备一大盆冷水，一定要用。

2.准备一个煎锅，往锅里加入一半的水，然后用大火把锅里的水烧开。然后在锅内清水中加入适量食用盐和少许食用油。为什么要加食用盐和食用油？因为加入它们后，龙蒿仍然会保持它的绿色和鲜艳的颜色。锅里的水烧开后，把我们控制好晾干的藜蒿放入锅里。等锅里的水再次烧开后，我们再把藜蒿捞出来。这个时候，藜蒿已经断了。藜蒿捞出来后，要赶紧放在我们准备好的凉开水里，这样会让藜蒿味道更好。

3.准备几粒蒜粒，切成非常细的蒜末。然后准备青椒和红椒，将青椒和红椒切成丁。准备好的青红椒用来装饰这芦蒿。

4.准备一个小碗，在小碗中加入半勺白糖，少许味精，一勺酱油，一勺蚝油，然后加入适量的水搅拌均匀，做成煮汁。

5.芦蒿冷却完毕后，我们先把芦蒿取出来，控制好芦蒿中的水分含量。尽量晾干，然后放在盘子里，摆放整齐。设置好后，放在一边备用。

6.接下来我们准备一个煎锅，把我们准备好的煮汁倒入锅中，用小火把它煮开，然后把蒜末放进去。当汤再次沸腾时，立即关火。关火后过滤汤汁，蒜末不要扔掉。我们以后会用到它。

7.最关键的一步来了。把我们刚过滤好的煮汁从四周倒进盘子里，不能直接淋在菊花上。全部倒入后，我们再把青红椒丁和过滤后的蒜粉放在菊花上作为点缀。这样就制成了美味可口的白煮藜蒿。

[提示]

1.为了使菊花在焯水后绿而亮，你必须在水中加入一定量的食用盐和食用油。这一招也可以用在其他绿叶蔬菜上。

2.准备好的煮汁要从盘子四周倒，千万不要直接倒在藜蒿上，这样煮出来的藜蒿才能有层次感。

炒茼蒿需要焯水吗？怎么做比较好吃？

你好！我是楚翔村，一位热爱生活，热爱美食的珍贵妈妈！

炒菊花需要焯水吗？怎么做才好吃？恐怕还有人不知道是什么。菊花是一种蔬菜，在古代是皇帝的菜，普通人是不能吃的。藜蒿有艾草和菊花的味道。嫩的时候叶子和茎可以一起吃，茎长的时候也可以分开煮。我们这里比较喜欢吃藜蒿的茎，尤其是过年前后，藜蒿的价格比猪肉正常价格要高。平时舍不得吃的家庭还是会买一些留着待客。藜蒿茎和腊肉是绝配，也是我常见的藜蒿茎的吃法。炒之前没看到有水浸菊，因为茎细，熟的快。

下面是我们用菊花炒培根的方法。

培根炒菊花

配料：菊花、培根、大蒜、干辣椒。

第一步：将杭白菊的叶子去掉，剪去老茎，然后将嫩茎清洗干净，切成均匀的段。

第二步：将腊肉清洗干净，放入锅中煮熟，然后放凉，切成薄片。大蒜切碎，干辣椒切段。

第三步：将腊肉放入锅中炒至微黄的油状，盛出待用。

第四步：锅底留腊肉油，放入蒜末炒香，倒入菊花翻炒片刻，再倒入腊肉翻炒均匀。

以上是菊花梗炒腊肉的做法，因为腊肉是咸的，如果菊花量不是特别大，就不需要加盐，可以根据它具体调制。藜蒿的制作方法很多，茎短叶嫩，可以炒素，可以凉拌，也可以做成蒸菜。有些人在炒藜蒿之前将它焯一下，以去除它的苦味。我个人觉得喜欢吃藜蒿的不用焯水。与其炒得太老，不如炒得快。

我是楚翔村的。希望我的回答能帮到你！