炸猪皮炒菜的做法大全
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第一种吃法,【炸猪皮蘸水辣】 先把油炸好的猪皮,切成小块,因为炸过的猪皮,非常脆切易碎,切成小块即可。然后放入碗中,撒入蘸水辣,搅拌均匀,即可食用。
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猪皮炒辣椒的烹饪方法：第一步：准备工作 做这道菜要准备的材料有：猪皮、辣椒切碎、蒜切小片、盐、鸡精、油\生抽。
炸猪皮35克青辣椒4个泡椒4个4人份 辅料others 油40克盐1克生抽15克蚝油8克料酒20克姜1块大蒜籽3粒
猪皮不要再扔了,处理一下做成菜,比猪肉还好吃,8种菜谱由你选
猪皮炒茶树菇 这个真的是简单的不能简单了!准备用料:猪皮、茶树菇、葱、料酒、蚝油、酱油、盐、鸡精粉。
下面我来分享一下这几种好吃做法，营养高又解馋，当你学会后，可能今后再也不扔猪皮了，快来看看吧。第一种做法：卤猪皮卷 猪皮放进盆内，加温水清洗一下，去掉表面附着的脏东西。
首先把肉皮放到冷水中自然解冻，再把猪皮放到火上烤一下，烤去猪皮表面的猪毛，再把猪皮里侧的脂肪片下来，猪皮表面刮干净，洗净。
猪皮富含胶原蛋白,有美容养颜的功效。而且它的口感在煮熟后热食软糯,凉食Q弹。所以如果将它丢弃,那真是在不经意间将美味也扔掉了。
猪皮清洗干净,将表面用刀刮干净。 2、锅里加入适量的水烧开之后,加入猪皮焯一下水,这样猪皮会更好切,而且没有清理干净的毛,经过焯水之后,也更容易显现,更好清理。
猪皮做菜是个宝,别再当做废料扔了
锅中注开水，放入洗好的猪皮，小火煮10分钟捞出，切去多余肥肉，改切条;红椒洗净去籽切条。2.猪皮淋入老抽拌匀。
如果一次做得多,可以放凉后装进保鲜袋保存,今后想吃,可以取一点出来做菜,做成炒炸猪皮挺不错,非常下饭。 比如秋葵炒炸猪皮,先将炸猪皮放在水里泡一泡,泡软后控水。
猪皮煮好之后 打开锅盖,用滤网将猪皮捞出放入冷水中过凉,过凉之后捞出 沥干水分放到菜板上,用刀或者借助工具 像我这样将猪皮的肥油给刮一下,这一步一定不能省。
清洗猪皮,放入滚水中汆烫去腥后,再用冰水洗净兼冰镇 2.将猪皮切块 3.在炒锅内放少许油,因为炸猪皮时会鞭出很多猪油,因此油只需放一点点。