皮皮虾煮几分钟，虾肉更鲜味
在日常生活中，我们都非常喜欢吃海鲜，海鲜也是广大群众最热爱的食材之一。它不仅味道独特，好吃，营养又丰富。无论是在饭店，还是餐厅，或是大排档，我们都可以看到炒海鲜。今天，小编将给大家介绍一下最近很火的皮皮虾，很多朋友都经常问我皮皮虾煮几分钟?虾肉更鲜味。今天，小编就给大家解答一下。
皮皮虾煮几分钟，虾肉更鲜味
想要制作好吃又美味的皮皮虾的话，就好好看下面小编的演示吧！其实，制作皮皮虾的过程是非常复杂的。制作皮皮虾之前，首先，我们要准备好数只皮皮虾，并清洗干净，要注意清洗干净虾头和虾线。
其次，我们就要煮皮皮虾。其实，煮皮皮虾是非常讲究的，煮皮皮虾要把握的时间要非常准，时间长了，虾肉小而不鲜，肉质也不好，更别说口感如何了。但是，时间短了，又怕虾肉不熟。只有时间刚刚好的皮皮虾是最好吃的，所以说，把握好时间很重要。
很多小伙伴跟我说，他们一般煮皮皮虾都要煮15分钟左右。小编现在告诉你：无论多么新鲜的皮皮虾，煮的时间只要超过了10分钟，你的皮皮虾已经失去了该有的鲜味了，已经不好吃了。
我们平时自己在家里煮皮皮虾的时候，一般都应该控制在3分钟左右，时间不宜过长。在水还没有沸腾的时候，把皮皮虾放入锅中，然后把生姜、蒜、葱，酒等该放的配料都放上，等水开了之后，再等待3分钟就可以上锅了，此时皮皮虾的虾肉是最大块的，皮皮虾的虾肉是最鲜味，肉质也是最好的。
鲜味又好吃的皮皮虾制作小技巧，是不是很简单呢?你学会了吗?以后再也不用担心外面餐馆的皮皮虾不新鲜了，终于可以自己上手了，快点去买上皮皮虾，制作起来吧!今天，小编给大家介绍的皮皮虾煮几分钟的技巧，你记住了吗?
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皮皮虾蒸几分钟(皮皮虾蒸多长时间 )
从常规的烹饪方法上来说，皮皮虾在蒸锅中水开后放进蒸锅，一般只需要蒸5分钟虾肉即可熟透，这时候虾肉*嫩，鲜味*浓郁，适合食用。蒸的时间太短，虾肉不熟，不可食用，而蒸太久皮皮虾的鲜味就会大量流失，味道不好，建议在5~8分钟之间*好。
1.皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用。
2.蒸锅中放适量的水，大火烧开，皮皮虾用盘子装好，放入蒸锅中，蒸5分钟即可。
3.起锅放入适量的油,烧热,放入花椒爆香,关火,浇在虾身上,即可。
4.特点：煮过的虾里面水太多了，而蒸的肉比较紧实好吃。
1.把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。
2.把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆**层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。
3.把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。
4.拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。
5.盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般3-5分钟，看到皮皮虾皮都变成红色了，就熟透了。
维生素C含量高食物：皮皮虾也是属于甲壳类海鲜，含有五价的*，若是和维生素C含量高的食物**食用可生成*霜，具有毒性。常见的维生素C含量高食物有：西红柿，猕猴桃，刺梨等。
酒：吃虾喝酒，这是很多人都喜欢的，殊不知这样吃对身体有多大的危害，会增加尿酸的产量，轻者增加肾脏负荷，严重时引起痛风。