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又香又软小餐包出炉啦~收藏这个食谱,你也会做

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又香又软小餐包出炉啦~收藏这个食谱,你也会做

  小餐包一直是热门的食谱,小孩子们很喜欢这种两口一个或者一口一个的小美食,同时在家庭娱乐时候也能作为零食食用,小餐包很适合烘焙新手入门动手,做法有很多,那么这次教大家做一种奶油味的小餐包,在品尝到浓浓奶香味之余,还有松软口感,同时还具有高颜值,让人垂涎欲滴。

  又香又软小餐包出炉啦~收藏这个食谱,你也会做

  原材料:

  高筋面粉300g,低筋面粉120g,淡奶油120g,牛奶120g,白砂糖60g,全蛋液40g,黄油35g,酵母4g,盐5g,杏仁片少许

  步骤:

  1.在干净干燥的器皿中倒入高筋面粉和低筋面粉,在面粉周围分别倒入白砂糖、酵母、盐、全蛋液(留少许备用)、牛奶、淡奶油,揉制成光滑面团。

  2.将黄油在室温状态下进行软化,包进面团里面揉搓均匀,揉到黄油完全吸收即可。

  3.将面团进行放置发酵,发酵至2倍大小即可。

  4.发酵好的面团进行排气,同时根据个人喜好分成大小均匀的小剂子。

  5.把剂子揉成面团,摆进烤盘当中,在一旁放置30分钟进行二次发酵。

  6.用刷子蘸取少许蛋液,涂在面团表面,薄薄的一层即可,太厚的蛋液容易导致上色过深。

  7.在表面放少许杏仁片,同时让烤箱在130度的设置下预热5分钟。

  8.烤箱预热完成后,把烤盘放进烤箱中,同时设置上下温度130度,时间为20分钟,考到表面金黄,面包香气出现时,烤制完毕,取出面包放置等待食用。

  奶油小餐包的制作方法并不复杂,易于保存,还方便食用,对于上班族和家里有孩子的人来说,制作奶油小餐包可以作为三餐食用,每次制作可以一次性做多点,放进冰箱冷藏,下次吃的时候取出稍微烤热就可以吃了,而且香味口味一样,十分方便。

 

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春分已至 好好这收藏这份养生食谱

  【山药红枣粥】

  材料:山药、扁豆、红枣、莲子(去芯)、山楂、葡萄干

  做法:先将扁豆、红枣浸泡,然后将扁豆去表皮,红枣去核,山药切成丁。然后将扁豆和山药,莲子一起放在砂锅里煮至酥软。最后将山楂,葡萄干加在里面煮3分钟即可。

  功效:有益气健脾,保肝祛湿的作用。

  【胡萝卜粥】

  材料:胡萝卜、大米

  做法:将胡萝卜洗净去皮,切成碎末,同大米煮成粥。

  功效:适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。

  春分到来,多吃些杂粮有利于肠胃的蠕动,杂粮中含有大量的膳食纤维。一日三餐中,只要有一餐喝粥即可,不可每一餐都喝粥,会引起营养不良等症状。

  【山药红枣粥】

  材料:山药、扁豆、红枣、莲子(去芯)、山楂、葡萄干

  做法:先将扁豆、红枣浸泡,然后将扁豆去表皮,红枣去核,山药切成丁。然后将扁豆和山药,莲子一起放在砂锅里煮至酥软。最后将山楂,葡萄干加在里面煮3分钟即可。

  功效:有益气健脾,保肝祛湿的作用。

  【胡萝卜粥】

  材料:胡萝卜、大米

  做法:将胡萝卜洗净去皮,切成碎末,同大米煮成粥。

  功效:适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。

  春分到来,多吃些杂粮有利于肠胃的蠕动,杂粮中含有大量的膳食纤维。一日三餐中,只要有一餐喝粥即可,不可每一餐都喝粥,会引起营养不良等症状。

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