毛血旺的做法
【经典鳝鱼毛血旺】1、荤菜：把鱿鱼筒上的黑膜揭掉，用清水洗干净，适量的毛肚撕成片，多淘洗几遍，去除粘液和杂质，黄豆芽再用清水洗一遍，鸭血切成片，鱿鱼筒切成小块。
上面介绍了毛血旺制作时可以用的食材以及制作的关键点，只要掌握了关键点做出一道鲜香麻辣，口感醇厚的毛血旺就会很简单，下面就介绍制作流程以及麻辣汤汁的做法。
毛血旺By 苹果的萍 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！原料：牛百叶、猪血、海鲜菇、黄豆芽、豆腐皮、大蒜、香葱、火锅底料、姜、花椒、干辣椒、植物油、盐。
做法步骤 1、将所需食材准备好 2、锅内热油加入葱花炒香，加入两勺豆瓣酱辣椒酱炒出香味 3、锅中加入开水。
【 毛血旺 】食材：鸭血、毛肚、大虾、火腿肉、豆芽、姜、大蒜、葱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、火锅底料、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉、鸡精、料酒、白砂糖、花椒、干辣椒、白芝麻 做。
毛血旺的家常做法,简单快捷又好吃
首先买齐所需要的配菜，洗净备用。毛肚、鸭血和午餐肉是毛血旺必备的三样主菜，其他蔬菜可以根据自己的喜好来调整，我买了豆芽、豆皮和小青菜三种素菜，尤其是豆皮，越煮越好吃。
第一点，具备了川菜所有特点，众所周知，川菜是一道比较偏重于香、麻、辣等口味，做出来老远都能闻到香味。第二点，就是食材多、出锅好吃、引人食欲大增等特点。
家常毛血旺 1、鸭血、毛肚、午餐肉、鱿鱼、黄豆芽，经典的毛血旺搭配。剩余的虾、川粉、青菜一类的都是视情况而定。喜欢吃就放，不喜欢吃不放。
做法步骤：第1步、海鲜菇、牛百叶绰水。第2步、猪血绰水。第3步、绰水后的食材放碗中。第4步、黄豆芽放少许植物油炒香。第5步、平铺在碗中。
锅包肉的做法
第1步、非常美味。第2步、食材准备好。第3步、猪里脊肉切成厚约0.2CM的大片后用刀背拍打肉片。第4步、将肉片放入少许盐、料酒、姜片腌渍十分钟入味。第5步、淀粉加清水调成面糊。
【下厨房】锅包肉栏目为您推荐锅包肉做法大全,锅包肉怎么做好吃技巧分享,锅包肉最正宗的做法和锅包肉家常做法推荐,更多锅包肉的简单做法就来下厨房。
锅包肉的传统做法：【主料】：猪外里脊肉300克。【配料】：胡萝卜1小节、大葱1小节、生姜1小块、蒜子2瓣、香菜3棵。
东北老式锅包肉的做法 【材料准备】猪里脊300克，葱，胡萝卜，香菜，白糖，白醋，生抽 【操作步骤】1、里脊肉逆纹切成厚度0.3厘米左右的片。