生黄豆芽的正确方法
第一步，要想生出优质的黄豆芽，首先第一步我们要选一些颗粒饱满没有明显干瘪发坏的优质黄豆。准备大半碗就可以了，具体的量根据个人而定。
黄豆芽的头比较大，咬起来更有感觉，而绿豆芽的头非常小，细细的，咬起来更加柔嫩。
接着用一个黑色塑料袋将盆子罩起来，放在一个避光的环境下，发黄豆芽不能见光，但也要通风，保证这样的条件下，豆芽发得更好，不会变色。
怎样生黄豆芽 方法/步骤 1 准备好需要发芽的黄豆，用水清洗干净，放入准备发豆芽的盆中，盆中加入清水，水位超过黄豆即可 2 豆芽泡软后，沥干水分，重新加入温水浸泡黄豆。
如果生黄豆芽的量比较少,不准备大张旗鼓地弄的话,可以不用漏洞的盆子。只要将发芽的黄豆放进大小适宜的完好的盆子里,盖好布。
在家自制黄豆芽最简单的方法
今天就来为大家介绍一下这个自己在家里面发黄豆芽的方法，非常的简单实用哦，保证你看一遍就能学会。
接着用一个黑色塑料袋将盆子罩起来，放在一个避光的环境下，发黄豆芽不能见光，但也要通风，保证这样的条件下，豆芽发得更好，不会变色。
自己做出来的豆芽干净卫生，没有任何添加剂，吃着也非常的放心，做法也简单，只需要每天浇2-3遍水就可以。今天就用黄豆芽在家做简单的炒豆芽。
步骤/方法 1 准备发豆芽的工具，用开水烫后，保证无油【底下的盖布，最好是无纺布，因为最后根会扎到布里，布就没法用了，到处是断根】2 用无纺布盖在底托的上面，以防豆子掉下去。
用一个黑色布袋包住容器,收口(因黄豆芽见光就会变绿,自己找了黑色购物袋,剪去提手,缝好松紧绳,哈哈,又是废物利用,也是得意之作) 步骤5 每天早晚各打开袋子淘洗一遍豆子。
自制黄豆芽,简单又健康,直接炒着吃或做汤都不错
先要将需要的材料都准备好，其实很简单，就是平时常见的一些食材，比如黄豆芽和一点韭菜。要是能吃辣的话，还可以准备几个干辣椒，这样调味后更加好吃。
面条下锅豆芽洗净,胡萝卜切丝,切好葱花,肉末装盘备用面条煮熟后,捞出马上过凉水,控干面里的水分,再加点植物油搅拌,这样面条就不容易黏在一起了在锅中放入适量的油,待油热后。
热锅凉油放入肉片翻炒片刻,加葱姜花椒、八角爆香,倒入豆芽,加适量水,酱油翻炒均匀,慢炖至熟加盐调味即可,好吃的豆芽做好了 烹饪技巧 豆芽见光容易变绿。
黄豆芽炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，它将黄豆芽和鸡蛋一起炒制，既有黄豆芽的清脆，又有鸡蛋的滑嫩，营养搭配也很合理。具体做法如下：鸡蛋打散，加入少许盐和水搅拌均匀，备用。
无论是凉拌还是清炒都好吃，不过我们家还是喜欢炒着吃，起锅热油，下葱花大蒜爆香，倒入豆芽和青红辣椒一起炒，接着加盐 生抽 蚝油 白醋。