回锅肉怎么做好吃
回锅肉（精华版）回锅肉 By 迟早早 不喜欢吃肉的孩纸也会爱上这道菜~原料：五花肉、青红椒、蒜苗、姜、大葱、蒜、豆豉、郫县豆瓣酱、料酒、白糖、盐、生抽、鸡粉、花椒。
回锅肉最好要五花肉,有瘦有肥才好吃。
回锅肉的做法步骤 点击查看大图 1.原料:五花肉,也可以用猪后臀肉俗称二刀肉。 点击查看大图 2.原料:青红椒,青蒜,豆豉,郫县豆瓣酱。
洋葱断生后烹入少许香醋炒匀，最后倒入彩椒翻炒匀断生即可。
哪些菜可以炒回锅肉
大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您回锅肉可以配哪些菜炒。 土豆,泡姜,西兰花,青椒,洋葱,包菜,香干,藕片,蒜苗等。
青椒回锅肉。青椒与回锅肉搭配是比较常见的搭配。这道菜清爽可口，适合大多人吃。2 洋葱回锅肉。洋葱与回锅肉也是常见的搭配之一。
锅热下炒回锅肉的油,下蒜末、干辣椒段爆香。 3.倒入莲花白一起翻炒,炒干水气,放适量食盐,翻炒均匀即可。 ?莲花白有一种叶子厚,吃着口感绵软。
40年来坚持做传统川菜的大厨告诉你，这样做才是正宗的回锅肉：用猪后腿二刀肉和青蒜苗，加三种酱调味。
因此,回锅肉有的时候也叫熬锅肉。 回锅肉是这类菜的统称,它很多细小种类可分,如莲白回锅肉、粑粑回锅肉、仔姜回锅肉、干菜回锅肉、尖椒回锅肉等。
回锅肉可以配哪些菜炒
有时候走到村镇也常吃到苕皮回锅肉,盐菜回锅肉。软糯的苕皮和软和的肉片竟然意外的合拍,晒干的盐菜带给了回锅肉多重的口感。 甚至有次在某个学校食堂吃到过锅盔炒回锅肉。
回锅肉的三种配菜是:胡萝卜、洋葱和尖椒。
青椒回锅肉。青椒与回锅肉搭配是比较常见的搭配。这道菜清爽可口，适合大多人吃。2 洋葱回锅肉。洋葱与回锅肉也是常见的搭配之一。
回锅肉要做的色泽红亮,肥而不腻才好吃,一般都推荐搭配一些吸油的菜比较好,像蒜苗,大辣椒、芹菜、胡萝卜、黑木耳、洋葱之类的配菜都是比较理想的,荤素搭配也更加平衡了,另外。