广式豆豉蒸排骨的做法
广式豆豉蒸排骨这样做,软嫩鲜香,老公多吃2碗饭 2、油热,下豆豉,蒜末,小米辣,青尖椒爆炒1分钟,盛出备用 3、排骨洗干净,下2勺蚝油 4、下2勺生粉 5、下刚炒好的豆豉 6、抓拌均匀。
第二步：锅中水烧开，水开后把排骨放入，蒸30分钟即可。
调料：阳江豆豉、花生油、香油、姜、小葱、蒜、料酒、盐、白糖、味极鲜、蚝油、陈皮、鸡粉、胡椒、味精、淀粉 制作步骤：1.首先买回来剁好的排骨里面加多一点的盐和一点料酒进去抓。
原料：前排肋骨、姜、蒜、白砂糖、豆豉、生粉、生抽、料酒、盐、油。做法步骤：第1步、食材集合。
广式豆豉蒸排骨的做法,广式豆豉蒸排骨怎么做请看步骤:1.准备食材:肋排洗净,葱姜蒜末,豆豉,淀粉,料酒和生抽2.锅中倒入少许油将豆豉稍微炒一下,炒出香味后盛出备用3.将排骨,葱姜蒜末。
广东家常菜:豆豉蒸排骨
准备豆豉、姜蒜切末 步骤6 锅中放点油煸香姜蒜、豆豉盛出 步骤7 把土豆、豆豉、姜蒜放入排骨中再腌10分钟 步骤8 锅中水烧开后,放入排骨大火蒸20分钟后改中火再蒸20分钟。
豆果美食广东粤菜豆豉蒸排骨 (超简单)栏目为您推荐广东粤菜豆豉蒸排骨 (超简单)做法大全,广东粤菜豆豉蒸排骨 (超简单)怎么做好吃技巧分享。
豆豉蒸排骨是广东茶楼里点击率最高、最受欢迎的茶点之一,前几天在家试做了这道菜,很受孩子的欢迎,今天特意把菜谱记录下来和大家分享。
如果你的蒸锅锅盖会滴水,最好在排骨上面包一层锡纸,避免进入过多水汽。 7、这道菜只能现做现吃,一次不要做多。
广东人喜欢吃甜，但是这道豆豉蒸排骨却独立特行的加入了辣椒的元素，不知道的人肯定认为这是一道湘川菜，其实湖南人和广东人都是南方人，又这么近。
广东粤菜豆豉蒸排骨(超简单)的做法大全
豆豉颗粒过大，我们可以用刀把豆豉剁碎一点，这样方便排骨入味。
泡好后用清水多冲洗几遍，盘中加刚好没过排骨的水，然后加入1勺白醋搅拌均匀再浸泡10分钟，排骨泡过白醋以后蒸出来的效果是脱骨又软烂。
豆豉蒸排骨也是非常有名的特色粤菜 特别是在酒楼“饮早茶”蒸排骨基本是标配 鲜嫩多汁、蒜香豉味浓郁 食材：排骨、豆豉、蒜、葱、姜 调料：花生油、盐、白砂糖、生抽、蚝油、淀粉 。
做法步骤 1、排骨必须是新鲜的。 两条小排骨剁成小段，用清水浸泡半小时去血水。 泡完后沥干水备用。2、这一步骤是蒸排骨肉质鲜嫩爽脆的小窍门。