川菜最有名的30道菜菜谱
水煮鱼:水煮鱼差不多是每个饭店里都会有的一道菜,不过要想吃正宗的水煮鱼的话,一定要去比较正宗的川菜馆,它鱼肉鲜嫩,口感滑嫩油而不腻,想起来便让人流口水。
水煮牛肉是以瘦黄牛肉为主料制作而成的特色传统名菜，属川菜系。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉。
🔥夫妻肺片🌶🔥虎皮青椒🌶🔥鱼香肉丝🌶🔥回锅肉🌶🔥麻婆豆腐🌶🔥宫保鸡丁🌶 #我的私藏美食#美食#川菜#不怕辣最爱的川菜#超级下饭的家常菜#我的美食日记 02-06 这是一片荒地。
辣子鸡毛血旺干煸肥肠口水鸡水煮肉片蒜泥白肉盐煎肉水煮鱼肝腰合炒粉蒸排骨红油猪耳肉沫茄子麻婆豆腐宫保鸡丁鱼香肉丝回锅肉夫妻肺片虎皮青椒干锅土豆片韭菜炒香干金沙玉米手撕包菜。
【正宗川菜菜谱大全
【菜名】 东坡肘子 【所属菜系】 川菜 【特点】 汤汁乳白,雪豆粉白,猪肘烂软适口,原汁原味,香气四溢 【原料】 猪肘子,雪山大豆,葱节,绍酒,姜。
做法简单，只需一包含牛油的麻婆豆腐调味料，肉沫鲜香，豆腐滑嫩，入口即化！
酸汤金针菇肥牛(开胃川菜) 肥牛、金针菇、蒜、泡椒、黄灯笼辣椒酱、小米椒、杭椒、料酒、生抽、白醋、盐 综合评分8.0 禾小末 麻辣鸡脚(川味) 鸡爪、姜 蒜片、豆瓣酱、生抽、鸡精/白糖/蚝油/海椒面。
第二步:锅里留底油,先把干辣椒下锅爆香,再放入生姜,花椒粒一起炒出香味,再倒入鸡肉翻炒,翻炒鸡肉的同时放入花生米和调味汁,撒上大葱段,翻炒均匀,起锅前勾入水淀粉即可出锅摆盘。
家常荤菜1000道菜谱
一盘好看又好吃的菜就出手啦～前面放盐的一道工序也可以省去,改为在最后加点酱油。
1炒大锅荤菜 炒不码芡不勾芡的大锅荤菜,如回锅肉、盐煎肉、葱爆羊肉、青椒鸡块等。
荤菜 最近流行 最受欢迎 水煮肉片(肯定不翻车) 评分8.75856 人做过 下饭菜～回锅肉 评分7.4717 人做过 糖醋里脊 评分8.622 人做过 糖醋排骨 评分9.031 人做过 农家小炒肉 评分7。
100道荤菜菜谱大全家常做法 不同和肉类做出来的荤菜味道也是不同的,那么现在荤菜菜谱有哪些呢?该如何做呢?今天小编来分享一些荤菜的做法,有兴趣的朋友可以来看看。
狮子头的做法很多,但我个人认为这种清蒸的方法做出来的最为鲜美。
80个家常小炒荤菜
80个家常小炒 鸡蛋炒西红柿、蒜蓉鸡毛菜、蒜蓉茭瓜、蒜蓉油麦菜、干煸茄子、干煸扁豆、椒盐茄条、蒸茄泥、鱼香肉丝、酱香茄丁、素炒茄子、素炒西葫芦、蚝油炒春笋、春笋豆腐。
周末和朋友吃饭，人均80-200元。
荤菜 最近流行|最受欢迎|评分 水煮肉片(肯定不翻车) 猪里脊、任何蔬菜都可以:比如圆白菜、菠菜、白菜、油菜、生菜🥬豆芽等等、我选的绿甘蓝、和油麦菜、蒜末、葱花 综合评分8.7(七天内41人做过)。
美味巨下饭的14道家常小炒(荤菜篇)家常小炒肉食材:尖椒,五花肉,葱姜。做法: 1、尖椒肉片切好备用,锅中放少许油,下入肉片煎至出油盛出。