老式糖蒜的腌制方法
做法步骤：1.做糖蒜要用鲜蒜，选择不伤不烂的蒜.2.蒜头去须根，切去蒜梗，留2厘米左右蒜梗，去掉外皮，仅留下里面的2-3层嫩皮，洗净后，放入清水中，加入2汤匙盐，浸泡上半天。
【具体步骤】：1、首先，检查一下紫皮大蒜的根部，如果有根须的，需要用刀或者是剪刀去掉根须，然后把大蒜冲洗掉泥沙，接着再剥掉蒜衣！
准备一个干净的罐子，先把大蒜装入罐子中，然后淋入我们准备好的料汁，最后再加入一点点高度白酒，即可盖上盖子，把大蒜密封腌制一个月，就可以取出食用。
腌糖蒜的瓶子提前开水消毒彻底晾干，保证干燥无油无水，摆入大蒜，把大蒜分开的好处这个时候就体现出来了，以前我这个瓶子只能放下一斤蒜，现在分开两斤也能塞得下。
做法方法: 第一步:将新鲜大蒜剥掉一些外层的老皮,留下2-3层内皮,将头尾各切一刀,这样在腌制时更容易入味。再准备好其它食材。
腌糖蒜,单放糖和醋不正宗,80岁姥姥教3招,糖蒜不蔫不坏更入味
要陨3天换一次水连续天,以除蒜辣味;将蒜捞出放入干净盆内,撒入白糖,用手将糖均匀地搓在蒜上,然后把蒜装入坛中,每隔一屋蒜撒一层白糖将糖撒完;用清水(300克)。
还是抓紧时间吧,要不,等会姥姥回来会被抓个现行,那可就惨了,于是我像个小猴子一样迅速爬到了双层椅子上,一下子抓到了糖果。
小时候,大人们总是赶在下霜前,把芥菜疙瘩去掉樱叶只留根部的疙瘩,洗净晾干,再码在缸里下粗盐,待到打蔫了下清水,然后还要再压上块大石头。
政治课教我们做一个诚实的人,讲诚实的过程是一个用事实说话的过程,只说不行动是无用的。行进在操场上,我陷入了深思…… 妈妈教会我诚实作文 篇11 “诚实比什么都重要。
要先将蒜晾干，然后再放入里边。因为腌制糖蒜的时候，沾上生水会特别容易坏掉。
腌糖蒜醋放多了怎么办
放糖。腌糖蒜的时候,糖和醋的比例是糖占三分之二,醋占三分之一,因此腌糖蒜的时候如果醋放多了,可以再增加一点糖的分量,使比例均匀就可以。
除此之外,调料也很重要,只放糖和醋,肯定是不行的,尤其是夏天太热了容易变质。要想吃起来更酸甜更爽脆,久放不坏的话,牢牢记住3个诀窍。
糖醋蒜醋放多了有点酸怎么办: 可以放一些糖再腌制几天。
糖蒜腌酸了怎么补救 蒜一般都是用白醋和白糖腌制出来的,若是在腌制糖蒜的时候不小心放了太多白醋导致腌制出来的糖蒜味道很酸的话,只需要往糖蒜里面再加点白糖搅拌均匀即可。
用清水冲洗干净,然后准备500毫升清水中加入25克盐搅拌均匀后倒入锅中烧开,放凉以后再倒入我们洗干净的大蒜中,浸泡一天一夜,腌糖蒜泡蒜也是至关重要的一步,这样做。