怎样煮玉米棒又甜又好吃
煮玉米一定要凉水下锅，煮出来口感才会更好，煮的时候加入一勺盐。两勺糖和少许碱不仅能够增加甜度，还能让玉米更加软糯。盖上盖子，煮30分钟即可。
鲜玉米、番茄、枸杞 淀粉、油、盐 ①将玉米洗净剥粒,放入锅中用清水煮; ②将番茄洗净切丁,并准备一只蛋清; ③将番茄丁和玉米粒倒入锅中,再加入适量枸杞。
锅中一次性加足水，水量要没过玉米，将玉米冷水下锅，同时加1勺食盐和1勺白糖。
第1步、甜玉米2个，去掉外皮，刘最里面一层玉米皮，将里面一层玉米皮剥开，将玉米须拔掉，清洗玉米。将最里面一层玉米皮合上。
玉米如何煮的又甜又糯
除了加水,还要加入 2 样调料,一个是食盐,一个是食用碱。
另外,煮玉米时加入一点小苏打,不仅能使玉米的营养 成分有效地释放,更容易被吸收,还可以使玉米煮得更加软烂,且还 能丰富玉米的口感,使玉米吃起来更软糯香甜。
我今天用的是白糯玉米(花糯玉米、水果玉米等都可以用这个方法哈) ⭐️一:玉米一定要留一层薄薄的玉米衣。
一般的人煮玉米时,直接加水煮煮熟就完事,但是煮出的玉米一定不会特别好吃,正确的做法是煮玉米时,不要只加清水,要在水里加入这2样东西,就是加一点食用盐和小苏打进去。
煮玉米的时候，应该先加一点点碱，1克左右，也就是调料勺的1/6。
水煮玉米别只用清水,多加2样东西,煮出来的玉米香甜又软糯
处理好的玉米不要直接放到锅里去煮,我们可以多加一步,千万不要觉得麻烦,等你知道又香又糯的玉米时,就会发现这一切都是值得的,而且过程也不复杂。
这一步就很重要了，煮玉米的时候，别只用清水，还要多加2种东西，让玉米更加软糯香甜。这两种东西就是食盐和小苏打（食用碱）。
煮玉米时，需要在水中放少许的食盐和食用碱，因为“咸能引甜”，加盐可以使玉米吃甜，而食用碱可以使玉米须和玉米叶中的香味物质被玉米粒吸收，从而使玉米吃着更香更软糯。
在煮玉米的时候，加入一点小苏打，可以让煮出的玉米更加软糯香甜。这是因为小苏打可以释放出二氧化碳气体，让玉米在煮的过程中更加松软。