元旦吃汤圆寓意什么

元旦吃汤圆寓意什么

　　中国有庆祝各种传统节日的习俗，马上就要到元旦了，家家户户也都会准备庆祝元旦的食物。那么在元旦的时候，尤其是南方会煮汤圆吃，那大家知道元旦吃汤圆寓意什么吗？今天就一起来了解一下吧。

　　一、元旦吃汤圆寓意什么

　　元旦又是新年的第一天，所以在元旦有吃汤圆的习俗。汤圆又预示着团团圆圆，在新年的第一天吃上一碗甜甜的汤圆，也是预示着家家户户能够团团圆圆，能够开开心心的进入新的一年，所以意义还是非常不错的。因此老人们都会在新年元旦准备一碗汤圆给家里人来吃，让大家能够感受到新年的祝福。

　　二、汤圆怎么做才好吃

　　1.用水磨粉

　　水磨粉其实是品质比较好的糯米粉，用这样的糯米粉制作出来的汤圆，吃上去非常的润滑，不粘牙，而且很q弹。所以现在很多的汤圆都是用水磨粉做的，会比传统米粉做的汤圆吃上去更爽口一些，很多年轻人也都爱吃这种用水磨粉制作而成的汤圆。

　　2.用好的馅料

　　汤圆是有馅料的，一般现在市面上甜口的汤圆的馅料有花生的，芝麻的，豆沙的；咸口的有荠菜肉馅，萝卜丝，青菜肉等等，想要把汤圆做的好吃在馅料的制作上也是非常讲究的。所以一定要挑选上等的食材，制作好上等的馅料，这样做出来的汤圆才好吃。

　　3.煮汤圆的火候

　　好吃的汤圆如果煮的不好也会影响口感。所以一定要把水先煮开，然后再将冰冻的汤圆放入到水中去煮，这样煮出来的汤圆不容易破，而且吃上去非常有筋道。

　　以上就是关于元旦吃汤圆的寓意，以及如何把汤圆做到好吃的一些秘诀的小分享。所以元旦即将到来之前，可以提前在家准备好各种口味的汤圆，然后在元旦这一天放在一起煮。看看大家都能够吃上什么口味的汤圆。通过吃汤圆祝福大家在新的一年里面有着更加好的发展。

　

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做汤圆用什么粉

　　我们吃的汤团*初的情况下用的是黑芝麻粉，即黑芝麻馅的汤团，伴随着时期的发展，大家刚开始研发出各种各样口感的汤团，有新鲜水果馅的汤团，也是有饺子馅的汤团，那麼，做汤圆用的是什么粉呢?我们一起来看一下。

　　汤团外边用粘米粉揉成球，煮开后，吃起來美味可口，饶有风趣。

　　主要材料：粘米粉500克、温水400克

　　1.在粘米粉里添加温水搅拌均匀后揉面;合好面，可是发觉面糊并不是很绵软;

　　2.取一个40克上下的小面糊,放进放锅里开，煮开，面糊浮上来表明熟透;把揉好的面糊撕成一小块，把刚刚煮开的小面糊放进，和匀称;合好的面糊十分绵软，有延展性，能变长;

　　3.把面糊搓长后分为一个个30克上下的小剂子;把小剂子放到手底下一起搓圆，假如你没法做到，就一个个拿起來搓圆;取一个搓圆的包子皮，摁扁;

　　4.将白芝麻和白砂糖破碎翻拌，陷料;包入芝麻馅后缠紧密封再度搓圆;

　　5.将粉碎的姜和冰片糖放进开水锅内烧开，融化后放进揉好的汤团，煮到汤团所有上调就可以。

　　在我们煮汤圆的情况下，假如汤圆的馅是甜的，那麼在煮的情况下也不需要在汤里边放糖了。假如我们煮的是沒有馅的那类小汤圆，在煮的情况下就可以在汤里边加些糖或是大枣、干桂圆等，有些人喜爱醪糟汤圆得话就可以加一些江米酒在汤里边。

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汤圆水果羹（汤圆水果羹的做法是什么）

　　要提前准备一些?苹果、贡梨、桂圆、老冰糖、淀粉水

　　1、苹果，贡梨去皮，桂圆去皮

　　2、烧开水，水开过放进肉丸子，一直煮到肉丸子飘起

　　3、放进老冰糖（老冰糖是平常的1/3的量），拌和溶化，放进刚刚准备好的新鲜水果

　　4、再度煮沸，改文火，用淀粉水水淀粉勾芡，拌和，羹滚翻了就可以了

　　详尽作法

　　1、将新鲜水果切片，另外放上大锅烧开。水*好大锅的三分之二，由于后边也要放小圆子和新鲜水果。

　　2、等水开过，把小圆子放锅入煮，直到丸子有一小部分浮起来就可以将事前切完的新鲜水果放进（无需等汤圆所有浮起来哦，假如所有浮起来?就表明汤圆熟透放进新鲜水果再烧一会汤圆非常容易腐烂）添加老冰糖，拌和一会。

　　3、开了外盖中文火炖一会，把新鲜水果的香味炖出去，料汁有点儿稠状的就ok了。

　　4、这一步无关紧要，但是我本人還是蛮喜爱的。便是水淀粉勾芡，拿个小盘子放上适度的水淀粉加一点点温开水调合，调至匀称的液體，不可以有粉块哦！再把调准的芡倒进烧好的水果羹里，匀称的拌和。

　　那样水果羹就完成了，是否挺简易的呀，实际上作法沒有太繁杂，想吃什么水果好就可以装进去的，大伙儿能够充分发挥自身的想像力去制做许多好吃的水果羹的，既能吃到汤团的润化，又能品味到美味可口的新鲜水果，真的是一种很**的甜点，能够给大伙儿产生许多的开心。