大闸蟹的做法蒸几分钟
大闸蟹用刷子刷干净。 2.放盘子里准备上锅蒸。 3.最后放入几片生姜,锅开后放入,大火蒸10分钟。 4.出锅了。 5.用大蒜,醋,生抽,麻油调一个蘸料就可以开吃啦。
做法：1、螃蟹进行简单的清洗。2、紫苏叶清洗干净。3、生姜切片。4、锅里倒水，将姜片放在蒸屉上。5、螃蟹表面刷一些白酒，然后摆放在蒸笼里，摆放的时候注意肚皮朝上。
传统的做法,冷水上锅与开水上锅均可,但两种情况下蒸制的时间有别。冷水上锅18分钟左右,开水上锅12分钟左右,具体时间要根据螃蟹个头大小适当调整。
根据螃蟹的大小,蒸锅内上气开始计时,小一点的蒸12分钟就可以,稍大一点的蒸15分钟。螃蟹一定要蒸熟再吃,但也不要蒸时间太久,时间久了,螃蟹肉就会变老发柴。
大闸蟹蒸15分钟左右 大闸蟹通常情况是需要蒸15分钟左右。
大闸蟹的食用禁忌
例如，大闸蟹不宜与柿子、柚子、西瓜等寒凉水果同食，因为这些水果可能会导致腹泻或肚子不舒服。
大闸蟹的食用禁忌 1、虚寒人士不宜吃大闸蟹。 2、切忌吃蟹心、新的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心,及其寒凉、虚寒人士不宜。
看看如何正确吃螃蟹 01 忌吃死螃蟹 蟹死后,体内的细菌会迅速繁殖和扩散到蟹肉中,食用后会出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。
吃大闸蟹不能吃柿子、凉性食物、羊肉、浓茶、花生、南瓜、蜂蜜等东西。
吃了大闸蟹后,通常不建议摄入富含鞣酸、脂肪以及性质寒凉的食物,否则可能会引起腹泻或其他不良反应。
吃大闸蟹的禁忌有哪些?
忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。
柿子:螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。
螃蟹是大家非常爱吃的水产品之一,目前我国已知的螃蟹种类有6000多种。但也不是每一种螃蟹都可以吃的。
禁忌生吃;2.禁忌吃死蟹;3.禁忌吃久存的熟蟹。
吃螃蟹禁忌最全面的
由于大闸蟹偏寒性，所以不能更凉的寒性东西一起吃，比如冷饮、蜂蜜等。
螃蟹性寒凉,脾胃虚寒者不宜多吃,容易造成脾胃不适;2、螃蟹不能生吃,要蒸熟蒸透,螃蟹以腐殖质和动物尸体为食,体内有大量的细菌和污垢,生吃或不蒸熟透,会使致病菌进入体内。
吃完螃蟹不能吃蜂蜜:之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻。
在享受美味之前，最好了解清楚与吃蟹相关的饮食常识，这样既能满足口腹之欲，还能兼顾健康。