老醋海蜇头的做法
老醋蜇头的做法,老醋蜇头怎么做请看步骤:1.海蜇头泡入清水,泡去盐分2.再片成抹刀片在泡洗几次,将海蜇头放入热水中稍烫。
[ 所需食材 ]:海蜇头400克、蒜4瓣、黄瓜2根、香菜1根、陈醋3勺、蚝油1勺、柠檬酱油1勺、细砂糖2勺、海盐少许、适量的香油。[ 烹饪过程 ]：1、准备好要用到的所有食材。
老醋1汤匙 生抽1小勺 红椒少许 白糖5克 葱油1小勺 香葱少许 蒜2瓣 鸡粉1克步骤1 蛰头洗净浸泡4个小时(中途要换几次水),取出改刀切粗丝 步骤2 锅内加水烧开关火,凉几分钟后。
老醋蜇头 By 味觉自制 原料：海蜇、黄瓜、大蒜。
老醋蛰头的家常做法,口感爽脆还开胃,非常鲜美
老醋蛰头的做法步骤 1.黄瓜洗净备用; 2.用清水浸泡漂洗去咸味; 3.再用80度的温水冲洗一下,马上捞出; 4.黄瓜拍碎,横竖改刀切段; 5.蛰头顺着蜇瓣切成小块。
将所有调料全部放入容器，蒜末和香菜段也放进来一起拌匀，这道老醋蛰头就做好了。是不是很容易很好做呢。你学会了这道菜了吗，赶快给家人露一手吧。绝对会让你收获一箩筐的夸赞。
老醋蛰头的做法 简介 颜色美观、醋香浓郁、酸中微甜、脆嫩爽口。
食材:以两斤海蜇头为基础 大蒜头40克 小米辣30克 绵白糖150克 陈醋150克 生抽50克 芝麻油20克 四颗香菜去掉叶子只留杆子 买回来的海蜇头片成薄片,泡去里面的盐分,所需时长4-6小时。
老醋蛰头图片
将蛰头从袋子中倒出来，用清水冲洗干净，如果有大块就撕小一些。买蛰头时要选黄色或者棕黄色的，边缘没有杂质的，摸着有韧性的。这样的蛰头才是品质较好的。
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老醋蛰头的做法 1. 准备好食材,黄瓜清洗干净,蛰头倒掉袋中的水分,冲洗几遍 2. 黄瓜拍松,切成3厘米左右的小块 3. 将黄瓜和蛰头放到一个较深的容器中,大蒜切末。
这道菜的特点就是取其口感的酸脆，所以必须加老陈醋，加白糖是为了适当增加鲜味，因为海蜇本身就是海产品，自带盐味，所以就不要加盐了。